為什么柚子肉有些發(fā)黃

柚子皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓，象征團圓之意，所以也是中秋節(jié)的應景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象征著金玉滿堂，柚和“有”諧音，是大柚大有的意思，除去霉運帶來來年好運勢。

發(fā)黃了最好不要吃了。

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶有利于增強體質(zhì)，所含的天然葉酸，能預防孕婦貧血。

用料：

柚子1個、蜂蜜150克、冰糖100克。

做法：

1、柚子洗干凈，皮上撒上一層鹽，搓1-2分鐘，再洗干凈，放進溫水里泡20分鐘左右。

2、將柚子的肉剝?nèi)グ妆∧ね馄ず妥?，將果肉分成小塊。

3、找一個不繡鋼鍋，放入柚子皮絲，加入5-6倍的水，加入冰糖，中小火煮至粘稠1個小時左右。

4、加入果肉，再煮1個小時左右，煮到最后水分基本熬干，質(zhì)感略透明粘稠，關火冷卻到60度以下。

5、拌入蜂蜜，攪拌均勻即可。

小貼士：

1、柚子是孕期非常好的一種水果，它有利于促進胎兒的生長發(fā)育。

2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強抵抗力。

功效：柚子能增強體質(zhì)，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，能有預防貧孕婦貧血癥狀發(fā)生，并促進胎兒發(fā)育。