中西合璧牛肉湯的做法

1、準(zhǔn)備好所需的食材：西紅柿、牛肉、食鹽、土豆、陳皮、姜、胡椒粉、白糖、山楂、香葉。

2、將牛肉清洗干凈，去掉血水之后切成小塊，土豆清洗干凈之后切塊，西紅柿去皮之后切成小塊。

3、在鍋中加入適量的清水，放入陳皮、香葉、山楂和姜片，再放入清洗干凈的牛肉塊，大火熬煮。

4、大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)熬煮半個(gè)小時(shí)之后放入土豆，等到土豆煮熟之后放入切好的西紅柿，繼續(xù)煮開(kāi)之后加入食鹽、胡椒粉和白糖，攪拌均勻，關(guān)火即可。