粗糧排毒食譜
1、南瓜糙米飯
原料:糙米2杯、南瓜1/2個(gè)(約600克)。
做法:糙米洗凈,加水3杯浸泡1小時(shí),連同浸泡的水放入電鍋,外鍋加水1杯,煮飯。南瓜去皮洗凈、切丁,10分鐘后拌入米飯中,同時(shí)加鹽調(diào)味,略微拌勻再煮。待電鍋開(kāi)關(guān)跳起,再燜片刻即可盛出食用。
功效:比起精米,糙米的加工少,能很好的保留大米中的B族維生素、維生素E等元素,能有效提高人體免疫力,促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防便秘和腸癌。
2、番薯粳米粥
原料:番薯200克、粳米150克、白糖適量。
做法:將番薯洗凈,連皮切成小塊,加水與粳米同煮為粥,待粥將熟時(shí),加入白糖即可。
功效:番薯含有非常豐富的維生素A和維生素C,前者有保護(hù)眼睛的作用而后者能產(chǎn)生一定的美容效果。同時(shí)它還能使腸道通暢,將所有的廢氣排出體外,可謂是排毒的小能手。一碗番薯粥,既能幫助消化又能促進(jìn)排便,讓人們一身輕松。
3、玉米豆腐雞蛋羹
原料:豆腐1塊、玉米粒1碗、干貝(瑤柱)2粒、雞蛋1個(gè)。
做法:瑤柱用熱水浸泡至軟,撕碎。砂鍋燒熱,爆油,待油熱后注入暖水。待鍋內(nèi)的水燒開(kāi)后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋,再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘。雞蛋劃散,趁熱倒入鍋中,攪拌成蛋花,加鹽調(diào)味即可。
功效:玉米中豐富的鎂元素,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助于腸胃健康,并且可以幫助順利排出體內(nèi)廢物和毒素,可起到清腸排毒的作用,并且對(duì)減肥瘦身非常有好處,此外玉米須,具有利尿功效,對(duì)減肥也很有幫助。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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