陳皮，也就要是大家常吃的橘子的外皮。在過程成熟后，剝下的橘子皮就是陳皮。只要在陰干或者通風(fēng)干燥的空間就不會(huì)壞掉，陳皮的儲(chǔ)存時(shí)間非常長。冬柑的陳皮效果與質(zhì)量都是最好的，它的外表呈黃褐色，而且外皮非常的薄，用手掰一下非常容易碎，還散發(fā)著淡淡的清香。

陳皮一般呈不規(guī)則狀，味道比較苦澀，顏色多為淡黃色。陳皮的醫(yī)學(xué)價(jià)值非常高，醫(yī)療價(jià)值遍及全身。主要可以養(yǎng)胃，祛痰。那么重要陳皮的功效與作用又是什么？下文將為您詳細(xì)介紹！

1、用于胸腹脹滿等癥。陳皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。

2、用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。陳皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼術(shù)、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。

3、用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白術(shù)、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。

現(xiàn)在很多的藥店買的陳皮效果都很次，在購買時(shí)尤其要注意，不要買那種顏色暗淡的陳皮，那種的時(shí)間較長，效果并不是很好。大家如果想要新鮮的陳皮的話，可以把自己吃的橘子皮曬干后食用，效果是很好的。用熱水沖泡大概5---10分鐘。