太子參食療？什么是太子參？你們知道嗎？太子參，中藥名。為石竹科植物孩兒參的干燥塊根。質(zhì)硬而脆，斷面平坦，淡黃白色，角質(zhì)樣；或類白色，有粉性。氣微，味微甘。具有益氣健脾，生津潤肺之功效。常用于脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗日渴，肺燥干咳。

黃芪紅棗太子參湯

【材料】：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。

【做法】：將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。

【功效提示】：這款湯有補(bǔ)肺健脾的功效，適宜反復(fù)感冒的孩子吃。

銀耳太子參燉鹿肉

【材料】：銀耳50克，太子參15克，鹿肉300克，姜10克，清湯1200克。

【調(diào)味料】：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

【做法】：

1、銀耳、太子參分別用溫水漲發(fā)好，鹿肉切蠶豆丁大小汆水，姜切片待用。

2、將凈鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。

【功效】：鹿肉營養(yǎng)豐富，長期食用可提高機(jī)體免疫力，對面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養(yǎng)陰生精，潤肺健脾，對陰液虧虛有一定的食療作用。

太子參燉柴雞

【功效】：滋陰補(bǔ)虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。

【原料】：太子參8克，柴雞250克

【調(diào)料】：鹽、蔥、姜、料酒適量

【做法】：

1、將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。

2、將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

適合人群：體虛或產(chǎn)后虛弱的女性。

太子參的食療方法有很多，就不在這里一一向大家介紹了。喜歡吃太子參的朋友可以根據(jù)自己的口味做自己想吃的食物哦，不過要在這里提醒大家一句，雖然太子參有很好的食療功效，但是大家也不要食多哦，營養(yǎng)過剩反而會傷害身體的。