胖大海具有清咽利肺的功效，有助于損害的嗓子的恢復(fù)。那么我們?nèi)绾尾拍茉诨祀s的市場(chǎng)中挑選到自己滿意的功效比較好的胖大海呢？

首先，先從形狀上來(lái)判斷。我們都知道胖大海為梧桐科植物干燥的成熟的種子，一般來(lái)說(shuō)，有人會(huì)用也屬于梧桐科的圓粒蘋婆的成熟種子冒充真品。質(zhì)量比較好的胖大海，形狀是呈橢圓形或者是棱形，兩端會(huì)發(fā)尖，有如橄欖，外層皮極薄，易碎，手搖無(wú)聲響，表面有光澤，且不規(guī)則干縮皺紋，入水后會(huì)迅速膨脹。圓粒蘋婆，外形圓或近似球形，長(zhǎng)約1.8～2.5厘米，色可相似，但外房皮皺紋較密，不易破，手搖有響聲，無(wú)胚乳，子葉兩片，肥厚。

其次，從沖泡龐大海的效果來(lái)判斷。一般來(lái)說(shuō)，胖大海經(jīng)過(guò)水泡后，外皮破裂，內(nèi)層迅速膨大成海綿狀，能達(dá)到原體積的八倍左右。而假的泡在水里，膨脹較慢，體積也只會(huì)變成是原來(lái)體積的2倍左右。所以，泡是一種挑選胖大海的好方法。