榛子的營養(yǎng)價(jià)值

1、榛子有天然香氣，還包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分。

2、果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富。

3、榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃。榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。

4、每百克榛子果仁含鈣316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍；含磷556毫克，高于其他堅(jiān)果；含鐵8.6毫克，是其他堅(jiān)果的1~3倍。

5、每100克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白質(zhì)22克，脂肪44.8克，粗纖維9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡蘿卜素50微克，核黃素0.15毫克，鈣104毫克，鉀244。毫克，鈉4.7毫克，鎂420毫克，鐵6.4毫克，錳12.94毫克，鋅5.83毫克，銅3.03毫克，磷422毫克，硒0.78微克，尼克酸2.9毫克。

以上為大家介紹了女人吃榛子的好處以及榛子的營養(yǎng)價(jià)值，想必大家對榛子這種堅(jiān)果有了更多的了解。此外，提醒大家，榛子雖營養(yǎng)豐富，但是凡事過猶不及，所以大家吃榛子的時(shí)候要適量，同時(shí)因?yàn)殚蛔雍胸S富的油脂，所以膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。