冬瓜荷葉鯽魚(yú)湯怎么做？

食材：適量的冬瓜、荷葉、鯽魚(yú)以及生姜等等。

做法：

1、將鯽魚(yú)處理干凈，然后鍋內(nèi)加油燒熱，將鯽魚(yú)和姜片一起倒進(jìn)去煎香；

2、鍋內(nèi)加適量的開(kāi)水，用大火燒煮五分鐘，知道湯色變白為止；

3、在煮魚(yú)湯之時(shí)，順便把冬瓜清洗干凈切為塊，荷葉洗凈瀝干備用；

4、將小麥仁、赤小豆、薏米以及陳皮等食材倒進(jìn)水中清洗干凈；

5、將所有的食材都倒進(jìn)鍋內(nèi)用大火煮開(kāi)；

6、把煮開(kāi)的湯倒進(jìn)電飯煲里面，煲2個(gè)小時(shí)左右即可，最后加適量的食鹽調(diào)味即可。