在我們?nèi)粘Ｉ罾锏谋姸嗨?，有的人喜歡吃蘋果，有的人喜歡吃梨，人的品味和興趣不一。在這里，想和一些朋友探討一下金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。金桔顧名思義，金色的外表、甜美的汁水，一想到它，我們的口水就會(huì)流出來。希望您看了下面的內(nèi)容對(duì)金桔有一個(gè)重新的認(rèn)識(shí)和了解，從一個(gè)較為理性的角度來食用金桔。

金桔不但味道清甜可口，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于它含有大量的維生素A、維生素P、維生素C等等，能夠保護(hù)心血管、防止動(dòng)脈硬化等等。將金桔泡茶還可以緩解咳嗽，預(yù)防感冒。金桔不但味道清甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，還十分美觀，有許多地方都將金桔栽起來做盆景觀賞。

早在古代，人們就已經(jīng)很了解金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，說它生津止渴，理氣解郁等等，而金桔的作用也被記載在了《本草綱目》中，由此可以金桔不但是水果，還是一種對(duì)人體有益的藥材，是藥食同源的食品。

功效

據(jù)浙江黃巖柑橘研究所1986年檢測(cè)，金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機(jī)鹽、鋅和鐵等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高?！侗静菥V目》稱金桔“酸、溫、甘、無毒”；“主治下氣快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳”；“療嘔噦反胃嘈雜、時(shí)吐清水，痰痞，痰瘧，大腸閉塞，婦人乳癰”?！吨袊?guó)藥物植物圖鑒》稱金桔能治“胸脘痞悶作痛”。現(xiàn)代藥理分析認(rèn)為，金桔皮含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對(duì)消化有緩和的刺激作用，有助于消化。金桔的食療對(duì)婦女的經(jīng)前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。

金桔吃法：

1、金桔治口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5~6枚，洗凈嚼服。

2、金桔治胸中郁悶、心情不爽，白糖金桔餅，隨意食之，細(xì)細(xì)嚼下后，咽下可解渴。

3、金桔治咳嗽、哮喘，金桔5個(gè)，切開去核，白糖適量，加水溫火煮熟，食桔飲湯。

4、金桔治胃腹脹痛、消化不良，鹽漬金桔，每日服2個(gè)，可消脹。

除了上述功效，金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有很多，它還可以醒酒。而金桔最大的營(yíng)養(yǎng)是集中在果皮上面的，所以最好是連皮帶肉一起吃。金桔雖好，但是也不能多吃，尤其口舌生瘡、脾弱氣虛者以及糖尿病患者最好不要吃，以免加重病癥。

看了上述的介紹，我們?nèi)娴亓私饬私鸾鄣臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生功效，可見這是種口感好利養(yǎng)生的水果，長(zhǎng)期食用有助于身體健康。而且金桔的名字是很吉利的，在過春節(jié)時(shí)，送朋友一籃金桔或者是用金桔招待客人，可以表達(dá)出良好的祝愿。