老年人由于身體機(jī)能開(kāi)始下降，在各個(gè)方面都大不如前，所以養(yǎng)生保健尤其重要。而胃相當(dāng)于承載食物的容器，胃出了問(wèn)題，就會(huì)阻礙食物的消化吸收，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)到不了身體，身體自然就會(huì)變差。所以老人養(yǎng)胃至關(guān)重要。

老人養(yǎng)胃需遵循5字

水：平時(shí)要多喝水，一般一天最少要喝500毫升的水。而水中以白開(kāi)水最養(yǎng)人。在寒冷的冬季，以溫開(kāi)水最適宜。水還有緩解便秘的作用，清晨起喝杯白開(kāi)水，可清腸胃，排毒，還能刺激胃腸道，具有軟化糞便的作用。

粗：隨著時(shí)代在發(fā)展，食物也越來(lái)越精細(xì)。但是從養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，食物還是不要太過(guò)精細(xì)的好。粗糧里含有膳食纖維，能刺激腸道，加快腸道蠕動(dòng)，有利于改善便秘。平時(shí)可以在煮米飯的時(shí)候加入一些糙米、玉米、蕎麥，在換口味的同時(shí)，還能養(yǎng)胃。

排：胃的主要功能就是吸收食物中的精微物質(zhì)，其他的轉(zhuǎn)化為糞便，排出體外。而一旦體內(nèi)物質(zhì)無(wú)法正常排出，則會(huì)影響胃對(duì)其他物質(zhì)的吸收。所以老人一定要養(yǎng)成按時(shí)排便的習(xí)慣，一有便意，就要立即解決，千萬(wàn)不能拖延。

動(dòng)：最常見(jiàn)的腸胃病就是消化不良，解決消化不良最好的辦法就是運(yùn)動(dòng)和腹部按摩，加快腸道蠕動(dòng)。要養(yǎng)成每天散步的習(xí)慣，也可以慢跑，適當(dāng)做一些強(qiáng)度不大的有氧運(yùn)動(dòng)，對(duì)胃有一定的保護(hù)作用。飯后半小時(shí)是最佳的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，如吃的過(guò)飽，也可以一小時(shí)后進(jìn)行。飯后半小時(shí)還可以進(jìn)行腹部按摩，以肚臍為中心，雙手掌相疊，順時(shí)針繞肚臍按摩，能刺激腸蠕動(dòng)，使糞便到達(dá)直腸部，產(chǎn)生便意。逆時(shí)針按還可以補(bǔ)虛，防止腹瀉。時(shí)間控制在5分鐘左右，需注意的是腫瘤或急腹癥患者禁止摩腹。

清：清淡飲食是養(yǎng)胃的關(guān)鍵。平時(shí)飲食要多注意吃清淡的，老人牙不好，食物最好以軟為主，既有利于消化，也對(duì)牙齒有好處。對(duì)于辛辣的食物，當(dāng)然也是“避而遠(yuǎn)之”。

老人健脾養(yǎng)胃食療偏方

1、胡椒蜜棗燉豬肚

材料：蜜棗5顆，胡椒10克，豬肚1具

做法：將豬肚清洗干凈，然后將胡椒放進(jìn)豬肚里；將處理好的豬肚、蜜餞一起放入鍋里，倒入適量清水，先用武火煮沸，后改為文火燉3小時(shí)調(diào)味即可。

功效：驅(qū)寒保胃，溫中健胃

2、人參粥

材料：大米100克，人參3克

做法：大米洗好備用，鍋倒入適量清水，放入人參，文火煎20分鐘，然后倒入大米，熬成濃稠的粥，等粥溫度降低后倒入蜂蜜或者冰糖調(diào)味。

功效：健脾胃、補(bǔ)氣血，治療老人畏寒食滯、便溏泄瀉效果好。

3、豆蔻鯽魚(yú)粥

材料：胡椒粉、陳皮各6克，肉豆蔻10克，鯽魚(yú)1條，生姜4片

做法：肉豆蔻研磨成末，將鯽魚(yú)宰殺清理干凈后放進(jìn)魚(yú)肚子里；所有材料放入鍋中，倒入適量清水，先用武火煮開(kāi)，然后用文火煮2小時(shí)。

功效：對(duì)治療老人消化能力差、食欲不振、胃脹痛都有不錯(cuò)的效果。