孕期飲食有5原則 多喝湯水更營養(yǎng)健康
個準(zhǔn)媽媽都希望自己能夠生出健康聰明的寶寶,營養(yǎng)補(bǔ)充肯定要做到位,那么孕婦如何養(yǎng)生對寶寶好?
孕期飲食有5原則
1、蔬菜和水果要多吃
蔬菜和水果一定要天天吃,它不僅能夠飽腹,減少孕媽咪對于薯片,碳酸汽水飲料等不健康食物的渴望,而且它富含多種人體所需的維生素,能夠幫助身體維持一個更好的平衡,減少脂肪的攝入,提高人體新陳代謝速率,預(yù)防各種孕期疾病,讓孕媽咪們每天都有一個很好的狀態(tài)。為了讓其中的營養(yǎng)能夠更好的吸收,最好能夠選擇清水烹煮來代替榨汁,因?yàn)樵谡ブ倪^程中蔬菜以及水果的細(xì)胞都會破壞了,營養(yǎng)會大大的流失。
2、瘦肉也是要吃的
孕期為了維持一個好的身材,并不是一點(diǎn)葷食都不沾,瘦肉,雞蛋等都有著豐富的營養(yǎng),每天都應(yīng)該吃一些,但是要控制好量,營養(yǎng)學(xué)家不建議給孕婦天天大魚大肉,但是每餐肉食所占的比例最好能夠?yàn)榘俜种?,多吃些富含高蛋白的食物,滿足孕婦身體對于蛋白質(zhì)的需求,另外多喝牛奶還有助于身體美白哦。
3、烹飪方式要得宜
孕婦的飲食提倡清淡有營養(yǎng),盡量減少煎炸,紅燒等烹飪的方式,選擇的食用油最好能夠選擇橄欖油,對身體有益,偶爾吃一次燒烤等滿足下口腹之欲是可以的,但在吃燒烤的時候要多吃水果,多喝水,抑制不健康食物對身體的影響。
4、定期吃粗糧
粗糧可以促進(jìn)胃腸蠕動,適當(dāng)?shù)脑谥魇持刑砑右恍┐旨Z也是保持體重的好方法,因?yàn)樯眢w的消化功能好了,食物能夠更好的被吸收,避免了積食所引起的腸胃不適以及便秘等問題。
5、晚餐不要吃太多
晚飯吃少是符合養(yǎng)生之道的,每餐晚飯吃到六成飽最好能夠停下來,吃過晚飯適當(dāng)休息下之后可以去散散步,有助于消化還可以鍛煉身體呢,健康的生活習(xí)慣需要堅(jiān)持才能夠看到成效哦。
推薦幾款湯水
中醫(yī)認(rèn)為,孕婦要對身體進(jìn)行滋補(bǔ),可以多喝一些有營養(yǎng)的湯水。下面我們說幾種:
雙耳牡蠣湯
材料:水發(fā)木耳、牡蠣各100克,水發(fā)銀耳50克,料酒10克,蔥姜汁20克,精鹽3克,雞精2克,醋各1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。
做法:將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?span style="text-indent: 2em;">另在鍋內(nèi)加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入少許胡椒粉調(diào)勻,出鍋裝碗即成。
蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個,水發(fā)蓮子(去心)40粒,花生油、精鹽、生姜各少許,面粉適量。
做法:將生姜去外皮,洗凈,切成細(xì)絲。豬肚用面粉、鹽分別揉搓,反復(fù)清洗干凈。將水發(fā)蓮子放入洗好的豬肚內(nèi),用線縫合好,放入盤內(nèi),隔水燉至肚熟,取出晾涼后切塊。鍋置火上,放發(fā)生油燒熱,下姜絲煸香后放入豬肚蓮子燴炒,用精鹽調(diào)味即成。
清蒸鯉魚湯
材料:鯉魚一條,生姜適量。
做法:首先要把鯉魚除鱗并且把內(nèi)臟全部清理干凈。將鯉魚隔水蒸熟,蒸熟以后加入適量的清水進(jìn)行熬煮,再加上一些生姜去除鯉魚的腥味。在食用以前加一點(diǎn)點(diǎn)的食鹽進(jìn)行調(diào)味就可以飲用因?yàn)閯倓倯言械呐远紩霈F(xiàn)胃酸反流的情況,醫(yī)生一般建議不要吃過于油膩的東西,選用一些比較容易消化并且營養(yǎng)價(jià)值較高的食物進(jìn)行食用,因?yàn)轷庺~和鯽魚都是營養(yǎng)成分較高,脂肪含量較少的性平魚種,具有很好的安胎作用,趁熱食用具有緩解嘔吐的很好作用。
木耳海參湯
材料:海參10克,木耳(水發(fā))10克,銀耳4克,黃瓜10克,食鹽2克,蔥2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。
做法:將海參洗凈切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,香菜切段備用。坐鍋點(diǎn)火倒入油,待油溫三成熱時下姜片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽小火燉半個小時。然后放入海參,加胡椒粉燒開后盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。
胡蘿卜玉米排骨湯
材料:排骨500克,胡蘿卜一根,玉米兩根,老姜一塊,鹽、料酒、味精各適量。
做法:首先要將排骨切好并且飛水,玉米要卻成段狀備用,老姜拍開備用。將準(zhǔn)備好的所有材料放入砂鍋中,加入適量的清水進(jìn)行熬煮待水開以后轉(zhuǎn)為小火在慢慢燉煮大概一個半小時左右,就可以下適量的雞精和食鹽進(jìn)行調(diào)味。排骨具有滋潤補(bǔ)血的作用,能夠給孕婦提供必要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和提供身體所需要的鈣質(zhì),維護(hù)孕期所需要的大量鈣質(zhì)。玉米中含有大量的維生素和煙酸,能夠很好的促進(jìn)孕婦的腸道功能,加速排便,防止孕婦出現(xiàn)便秘的情況。
(責(zé)任編輯:鄭永儀 )
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