1、食材：茼蒿300克，豬腰1副，姜1塊。

2、調(diào)味料：香油1匙，鹽半匙，高湯3碗。

3、做法

a、茼蒿清洗干凈備用，老姜切絲，去除豬腰里面的白色筋條，豬腰切花刀成塊狀；

b、取鍋開火，倒入高湯、香油、鹽，等湯煮沸后放入茼蒿，最后放入腰花，等湯再次煮沸時熄火，蓋上鍋悶5分鐘，等到腰花熟透后，撒上姜絲即可。

食療功效：精神抑郁者多會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣、消食開胃、增加食欲，其中含有的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動，減短糞便在體內(nèi)停留的時間，有效改善食欲不振的現(xiàn)象，精神抑郁者可多食茼蒿，這對緩解病情很有好處。