作為清熱解毒的首選之品，金銀花用途非常廣泛，含有金銀花的藥方、藥膳方特別常見。金銀花不僅是一味常用中藥，在民間也深受老百姓的青睞，作為養(yǎng)生保健之佳品，常被制作成佳肴美食或養(yǎng)生飲品。

金銀花臨床上多用于治療各種熱性病、濕病發(fā)熱，如身熱，發(fā)疹，發(fā)斑，熱毒癰疽，咽喉腫痛，風(fēng)熱感冒，肺炎，丹毒，蜂窩狀組織炎，痢疾等多種疾病，效果顯著。

民間常以金銀花配以生甘草適量，開水浸，作茶飲，可清熱解渴，俗稱金花甘草茶；用金銀花的藤、葉、花蒸餾取露，稱“金銀花露”，它是夏令時節(jié)芳香可口的保健清涼飲料，可預(yù)防夏秋小兒熱痱。

每逢炎夏，人們往往會買上幾瓶金銀花露，用來防病祛暑；用金銀花和粳米煮成的金銀花粥，早晚溫?zé)岱?，可用于風(fēng)熱感冒及各種熱毒瘡瘍，咽喉腫痛等癥，并可預(yù)防中暑；用金銀花制成的茶飲、粥食類還可治療小兒水痘；歌唱家、演員、播音員、教師等專業(yè)人員。

由于說唱時間長，則會出現(xiàn)咽喉干痛發(fā)癢，聲音嘶啞時，如用金銀花配以胖大海、麥冬、甘草各適量，用開水沖泡后當(dāng)茶飲用，或加入少量蜂蜜調(diào)味，即可清咽利喉，保護嗓子。