春啟夏承，不知不覺中又迎來了黃金五月天。男人們，往往不顧那么多夏季養(yǎng)生規(guī)則，擼起胳膊，找?guī)讉€哥們就開始去夜宵燒烤，就著清涼啤酒喝開去。此時選好下酒菜喝的盡興又不怎么傷身。

四類食物做下酒菜減少酒精吸收

含膳食纖維高的食物：如海帶、木耳、大白菜等。膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，能夠起到保護肝臟的作用。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護肝又美味的選擇。

粗糧薯類食物：這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，能夠減緩人體腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當豐富，能彌補大量飲酒造成的維生素B1的損失。因此，對于炒土豆絲、雜糧什錦菜等食品都是不錯的選擇。

含蛋白質(zhì)高的食物：如肉蛋及大豆制品等。這些食物含大量蛋氨酸和膽堿，對肝臟有保護作用。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。喝的酒越多、度數(shù)越高，越要吃蛋白質(zhì)豐富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。

含膠原蛋白多的食物：如肘子、豬蹄、肉皮凍等。膠原蛋白含量高的食物會在胃腸中形成保護膜，大大減緩酒精的吸收速度，還能保護肝臟。同時，這類食物也含有一定油脂，酒精難溶于油脂，因此人體對酒精的吸收速度會減緩許多。

同時有以下狀況的男人不宜喝酒

1、感冒時不喝酒

感冒者喝酒很容易加重病情，容易引起發(fā)熱癥狀，對心神是一種高度的損耗。此時，對于白酒等烈性酒就更不宜去喝了，若繼續(xù)開懷暢飲，酒精此時對于肝臟的侵蝕將會是正常狀態(tài)的6～10倍，喝要喝的快樂，但是喝出疾病真的是得不償失。

2、酒后不要飲茶

人喝酒后，80%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需要2至4小時，如果酒后立即飲茶，會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時，過多飲茶，入水量過多，也會增加心臟和腎臟的負擔，對于患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。

3、酒不與咖啡同飲

酒精傷身，容易讓人的神經(jīng)產(chǎn)生自我保護性的麻痹作用。而此時若是又飲咖啡，因為興奮性刺激，本應(yīng)該休息的神經(jīng)腸胃系統(tǒng)虛火上升，莫名提神，無異于逆行經(jīng)絡(luò)，火上澆油，過量者甚至會產(chǎn)生中毒癥狀，對大腦、心血管系統(tǒng)也會造成嚴重損害。

4、肝有疾，不飲酒

患有急性肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝病的人應(yīng)絕對禁酒，包括啤酒。肝炎恢復(fù)期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，但一般一天不要超過半升。