相信很多人都曾有過(guò)或至少看到過(guò)喝酒“斷片兒”的經(jīng)歷，“酒后吐真言”導(dǎo)致“原形畢露”，友誼的小船也是說(shuō)翻就翻呢！ 酒精這位“真兇”，好像變魔法似的偷走了我們喝醉那晚的記憶。

什么是斷片兒？

斷片不等于酒后失態(tài)。對(duì)于經(jīng)常醉酒的人來(lái)說(shuō)，酒后失憶是一種常見(jiàn)的現(xiàn)象，用北京的方言來(lái)說(shuō)，就是“斷片兒”?！皵嗥瑑骸北闶蔷坪笏查g的完全失憶，時(shí)間長(zhǎng)短因人而異。一般而言，出現(xiàn)“斷片兒”的人，其行為舉止是一切正常的。 然而，有些人會(huì)顯露出酒后失態(tài)、甚至鬧事的惡劣表現(xiàn)，這多是在沒(méi)有真正喝高的時(shí)候發(fā)生的，因?yàn)樗麄兊男袨檫€在受大腦支配。如果真正喝高了，醉酒人會(huì)不省人事，站立都很困難，更別說(shuō)有什么行為舉止。“斷片兒”就處于這兩種狀態(tài)之間。

多表現(xiàn)為：忘了身邊所有的人、所有的事，像個(gè)孩子一樣，有些人行為變得跟平時(shí)大不一樣。許多潛能在這一時(shí)刻靈光乍現(xiàn)，讓人刮目相看。

一般常見(jiàn)的酒后“斷片兒”者，只是發(fā)生在對(duì)酒后某時(shí)段的記憶問(wèn)題上，其基本技能和知識(shí)卻不會(huì)受到影響，行為動(dòng)作也不會(huì)有問(wèn)題。 當(dāng)然，“斷片兒”也是因人而異，因?yàn)椴煌娜藢?duì)酒精的耐受性不同。有的人對(duì)酒精的耐受程度好，酒喝得很多也不會(huì)出現(xiàn)“斷片兒”的情況，但有的人身體本身對(duì)于酒精的耐受力較差，這就容易“斷片兒”了。同時(shí)，一個(gè)人由于身體素質(zhì)的變化，對(duì)酒精的敏感性也會(huì)隨之變化。

別把“慢性中毒”當(dāng)兒戲

酒精是一種麻醉劑，能刺激大腦。它會(huì)先關(guān)閉大腦的抑制功能，于是微醺的人會(huì)顯得更“活躍”。接下來(lái)，當(dāng)大腦承受不住酒精刺激時(shí)，就會(huì)短暫休息。再多喝一些，大腦就只好暫時(shí)進(jìn)入一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間休息的狀態(tài)了。 人體就像一臺(tái)錄像機(jī)，正常情況下，錄像機(jī)的所有功能都在開(kāi)動(dòng)狀態(tài)，你的所聞所見(jiàn)統(tǒng)統(tǒng)被記到腦子里，這就是我們的記憶功能。喝酒喝到一定程度，大腦中掌管記憶的重要部分——顳葉的功能被酒精麻痹后，人體就變成一臺(tái)只會(huì)取景而不會(huì)錄制的錄像機(jī)，你的見(jiàn)聞暫時(shí)都不再會(huì)被大腦記錄了。 總結(jié)一下，“斷片兒”的出現(xiàn)，其實(shí)是酒精造成的記憶損害。

 酒精是一種脂溶性物質(zhì)，這讓它可以自由穿透血液和大腦之間的屏障，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷，而這種損傷可以通過(guò)多種神經(jīng)遞質(zhì)系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。在剛剛喝酒后，飲酒者的空間學(xué)習(xí)記憶能力會(huì)下降。而長(zhǎng)期喝酒，導(dǎo)致慢性酒精中毒的人，記憶障礙的比例大大高于智力障礙。 這表明，在認(rèn)知功能下降過(guò)程中，記憶下降的速度比智力下降的速度快，下降的程度也比智力下降的程度嚴(yán)重。研究也發(fā)現(xiàn)，酒依賴患者記憶水平明顯受病程的長(zhǎng)短和開(kāi)始飲酒年齡的影響。也就是說(shuō)，開(kāi)始飲酒的年齡越早，飲酒史越長(zhǎng)，病程也越長(zhǎng)，記憶損害也就越嚴(yán)重。 

酒精對(duì)大腦的影響是慢性的。長(zhǎng)期、反復(fù)出現(xiàn)“斷片兒”的情況，在酒依賴患者中非常多見(jiàn)，一旦腦部受損，記憶的恢復(fù)將非常困難。長(zhǎng)期飲酒會(huì)使人對(duì)酒產(chǎn)生依賴性。 酒依賴是“酒精依賴綜合征”的簡(jiǎn)稱，是由于人們長(zhǎng)期反復(fù)飲酒后，形成了對(duì)酒的一種強(qiáng)烈的心理依賴和一系列軀體依賴，這種依賴可持續(xù)或周期性地出現(xiàn)，常感受強(qiáng)烈。酒依賴程度輕重不一，取決于多種因素，如飲酒量、酒的種類、飲酒時(shí)間及方式、種族和個(gè)體素質(zhì)等。 但無(wú)論對(duì)于哪種程度的酒依賴都會(huì)出現(xiàn)一系列的并發(fā)癥，主要包括急性酒精中毒、慢性酒精中毒和戒斷綜合征三個(gè)方面。 對(duì)于急性酒精中毒，一次飲酒過(guò)量，容易誘發(fā)急性出血性胰腺炎，嚴(yán)重者可因延髓呼吸中樞受抑制而死亡。 對(duì)于慢性酒精中毒，酒精對(duì)組織有直接毒性作用，尤其消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)更甚。

怎么喝酒才不斷片？

防止喝斷片，可以從以下6個(gè)方面入手：

1、適量飲酒：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g，相當(dāng)于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38度的白酒75g，或高度白酒50g;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)15g，相當(dāng)于啤酒450 ml，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。

2、選擇低度酒：通常，在同等量下，高度酒對(duì)肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。

3、不可空腹飲酒：喝酒前要多吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，切不可空腹飲酒，但千萬(wàn)不要吃臘肉、咸魚(yú)等，它會(huì)與酒精發(fā)生反應(yīng)，更傷肝臟。

4、多喝白開(kāi)水：只要有不喝酒的間隙，就最好喝水?；螯c(diǎn)杯西瓜汁，這樣可以加速酒精從尿液中排出，從而減少肝臟負(fù)擔(dān)。

5、喝酒要慢些：小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對(duì)呼吸道、胃等器官的損傷更大。

6、餐后多吃西瓜：在餐后上果盤時(shí)，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要盡量多吃，幫助酒精排出。

推薦幾款解酒湯：

葛花解酒湯： 取葛花30克煮水后煎服，可緩解飲酒過(guò)度引起的頭痛、頭昏煩渴、胸膈飽脹等癥狀。這是最常用、最有效的解酒名方。葛花為葛藤的未開(kāi)放的花蕾，性味甘、平，善解酒毒，有醒脾胃，除煩止渴之功。

山楂蜜糖水： 山楂干一兩，水適量，煎煮10分鐘后關(guān)火，放到溫?zé)岬臅r(shí)候下蜜糖，攪拌均勻后即可飲用。山楂有健脾、化濕、消積之功，蜜糖有和中的作用，能緩解酒精對(duì)胃腸道的傷害，且有助睡眠。

烏梅湯： 取烏梅30克，以水煎服。烏梅性味酸、平，因其味酸能生津止渴，故可解醉酒煩渴。

如果酒醉后無(wú)法回家，可在酒店就地取材，利用水果的性味進(jìn)行解酒。例如，檸檬汁、西瓜汁、蘋果汁、紅蘿卜汁、雪梨汁等，多數(shù)酒店都能提供，如榨汁不方便亦可食用果肉。