減肥是夏季不可缺少的一項活動，那么減肥你真的知道怎么做嗎？卡路里計算你做對了嗎？

卡路里是什么

卡路里（簡稱卡，縮寫為cal），是一個能量單位。其定義為將1克水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。我們往往將卡路里與食品聯(lián)系在一起，也有很多人誤認為卡路里是導致肥胖的根本原因。其實肥胖與個人飲食習慣，壓力疲勞、運動量都有直接關系，是否肥胖也要看攝入的總能量是否超標，若總能量比你消耗的能量還少的話，不但不會胖還會瘦。讓身體吸收的熱量與消耗的熱量之間達到平衡才是正確的方式。食物中的卡路里分為3種：

1、蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量=4大卡/克，主要源于肉類、乳制品和蛋；

2、碳水化合物產(chǎn)生熱能=4大卡/克，含于米飯、面條、面包、麥片、蔬菜和水果中；

3、脂肪產(chǎn)生熱量=9大卡/克，含于油、奶油中。

一個正常人一天攝取總熱量應為2000大卡，每頓飯理想的熱量比例大概是：碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白質(zhì)15%。運動的人可以適當增加。孕婦可每天增加200大卡的熱量（相當于1兩米飯+1個雞蛋+半斤蔬菜）。

低卡路里的食物有幾種？

1、蔬菜：蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纖維素豐富，因而熱量較低。如，每100克的黃瓜只有15大卡左右，每100克的芹菜熱量約12大卡。蔬菜中膳食纖維素能在腹中停留較長時間，飽腹感強，減肥效果好。

2、水果：水果，顧名思義，就是水分較多的果實。水果中80%~90%是水分。水是沒有熱量的，因此，水果的熱量自然是低。水果的熱量來自水果中的糖分。水果糖分越多，水果的熱量也就越高。需要控制體重和減肥的人群，應當盡量挑選糖分低的水果來吃。

3、不含糖或少糖飲品：不含糖的飲品，如礦泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等，其大部分都是水，熱量定不會高到哪里去。而且黑咖啡、茶水中含有咖啡因，能夠促進代謝，提高脂肪燃燒效率，具有較好的減肥效果。

常見卡路里低的食物

圣女果：熱量22大卡/100g，圣女果含有豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的PH值，番茄紅素也可以保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。當中所含有的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

蘆筍：熱量19大卡/100g，低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀元素?？梢源龠M新陳代謝，促進人體內(nèi)熱量的消耗，是增強免疫力和燃燒脂肪的食品。由于它有脫水能力，因此吃蘆筍能減肥。

胡蘿卜：熱量25大卡/100g，一根胡蘿卜可食用部分大約是120g，胡蘿卜中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，可以提高身體的新陳代謝，促進熱量的消耗。

西芹：熱量12大卡/100g，芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，還可以減少下半身的水分堆積。

金槍魚：熱量198大卡/100g，金槍魚的蛋白質(zhì)含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養(yǎng)價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸都包含在其中。

全麥面包：熱量65大卡/片，全麥包是面包中最低熱量的，建議你早餐吃片全麥包來填飽肚子。

土豆：熱量145大卡/個，薯條和薯片只會增重，而水煮土豆就不同了，會有瘦身的效果，用它代替主食，加些鹽和黑胡椒粉，味道也是不錯的，試試看吧。

牛油果：熱量160大卡/100g，牛油果富含不飽和脂肪酸，熱量很少，含有大量的酶，有健胃清腸的作用，常吃亦有養(yǎng)生的作用。