加班熬夜族的飲食原則

1、熬夜應(yīng)多吃的維生素

整體說來，熬夜人的日常飲食，必須均衡攝取6大類食物，晚餐時(shí)多吃富含維生素B群的食物，絕對(duì)有必要！維生素B群成員頗多，包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等。深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助于細(xì)胞修補(bǔ)，預(yù)防感染和貧血；肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；至于與記憶力、注意力有關(guān)的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

2、注意補(bǔ)充維生素A

夜班工作容易導(dǎo)致視覺疲勞，維生素A是參與調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光的重要物質(zhì)——視紫紅質(zhì)合成的重要成分，能提高眼睛對(duì)昏暗光線的適應(yīng)能力，對(duì)防止工傷事故有益。

3、保證足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

上夜班后，不少人食欲不振，時(shí)間長(zhǎng)了影響營養(yǎng)供給。所以每天要保證有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素?cái)z入。適當(dāng)攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物。

4、多吃水果

經(jīng)常熬夜的人吃一些水果還是比較好的，可以自己DIY做一些果汁。比如以下的這些搭配：蘋果、胡蘿卜 菠菜；香蕉、木瓜、酸奶；獼猴桃、橙子、檸檬；黃瓜、豆?jié){、薄荷；柚子、葡萄。