駝鳥肉：一種驚喜的白肉。每個人都很熟習雞肉，這種高蛋白質(zhì)低脂肪的禽肉經(jīng)常被用來代替飲食中的紅肉?，F(xiàn)在可以試試駝鳥肉，它的成分與雞肉差未幾，脂肪含量也很低。但它比雞肉含有更多的肌酸、鐵、b族維生素。由于駝鳥肉脂肪含量少，所以它的烹調(diào)時間更短。

不要把駝鳥肉燒煮超過中等成熟水平。在食用安全方面，也不必多慮，由于駝鳥肉特別的酸堿值不像牛肉、雞肉那樣輕易被大腸菌與沙門氏菌所污染。

牛肝：是營養(yǎng)最豐富的食品之一。它含有的肌酸能夠促進肌肉生長，肉毒堿促進睪酮的分泌與脂肪代謝，b族維生素參與能量代謝，鐵增強了肌紅蛋白的天生（這是肌肉中的能量物質(zhì)，能夠促進恢復(fù)與營養(yǎng)輸送）?；谶@些原因，牛肝應(yīng)當是健美活動員的最佳食品之一。

建議每周吃2次，每次200～220克（生重）。包括230～308千卡熱量、36—48克蛋白質(zhì)，6～8克脂肪。7～9克碳水化合物。而雷同重量的牛肉雖含有雷同量的蛋白質(zhì)，卻含有更多的脂肪與熱量，且沒有碳水化合物。

木瓜：是一種很好的健美水果，它能夠供給大批的鉀，對肌糖原的發(fā)生很有援助，同時還能進步肌肉的壓縮能力。另外，由于木瓜酶對蛋白質(zhì)的消化有促進作用，從而改良了蛋白質(zhì)的接受、存留與肌肉生長。木瓜應(yīng)當在高蛋白飲食中占領(lǐng)一席之地，它的維生素C含量也很高。建議每次食用蛋白質(zhì)的同時吃一小杯木瓜肉以取得更好的結(jié)果。

白面包：關(guān)于白面包的說法是很抵牾的。一方面是消化接受很快，因而增添了身材貯存脂肪的可能。但是另一方面，對于追求肌肉體積的健美活動員來說，快速消費接受又是有益的。在練習前后攝進快速消費碳水化合物能防止肌肉被分解。

尤其是當它與蛋白質(zhì)同時攝進的時候，幾片白面包與無脂奶酪同吃可以發(fā)明一個有利于肌肉生長的內(nèi)環(huán)境。建議在練習前30分鐘吃兩片面包夾奶酪，練習后吃3～4片面包夾果醬，外加乳清蛋白奶昔。

橄欖：檄欖中含有的多不飽和脂肪可以非直接地進步體內(nèi)阜酮水平，還能在飲食中脂肪攝進量不超過逐日建議量的條件下促進脂肪的消費。也就是說，天天吃幾顆橄欖有利于發(fā)展低體脂的體魄，但必須與嚴厲履行飲食方案相結(jié)合能力實現(xiàn)。