什么樣的甘蔗不能吃

1、內(nèi)里變紅的甘蔗不能吃

雖然甘蔗一般在生長過程中如果發(fā)生變異，那么內(nèi)力也會有紅絲，但是紅絲很少，不會大量存在。如果甘蔗打開以后，內(nèi)里是大片的變紅，那么這個甘蔗就是不能使用的甘蔗。

這樣大片變紅的甘蔗，大部分是因為保存不當(dāng)，已經(jīng)發(fā)生了霉變，這樣的甘蔗是有毒的，食用以后是會致癌的，所以如果遇到內(nèi)里變紅的甘蔗，那么盡量不要食用。

2、有澀味、酒糟味的甘蔗不能吃

眾所周知甘蔗是甘甜可口的，如果打開以后甘蔗是澀的、有酒糟味，那么一定不要吃。這樣的甘蔗不是因為不成熟而出現(xiàn)澀味，而是因為其已經(jīng)發(fā)生了霉變。

這樣霉變的甘蔗含有很強(qiáng)的毒素，在食用以后，很快就會作用于人體的神經(jīng)，產(chǎn)生毒素反應(yīng)。中毒較輕者可能只有胃腸道反應(yīng)，經(jīng)過急救可能不會有后遺癥；但是如果中毒較重可能會導(dǎo)致神經(jīng)不可逆性損失，愈后非常差，會留下各種后遺癥。