兒童飲食根據(jù)體質(zhì)選擇
用什么方法能讓兒童擁有強(qiáng)健的體魄,遠(yuǎn)離疾病呢?中醫(yī)食療可為首選,其被稱為“傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)治療學(xué)”,具有養(yǎng)生保健、未病先防及輔助治療等作用,講究人體自身與自然、社會(huì)的平衡,并可結(jié)合兒童體質(zhì)進(jìn)行個(gè)性化調(diào)理。因此,了解孩子的體質(zhì)并掌握中醫(yī)食療保健知識(shí)應(yīng)該是廣大家長(zhǎng)育兒方法之必備,對(duì)孩子健康的維護(hù)具有重要的功效。
家長(zhǎng)在開展兒童食療保健時(shí),必須首先了解孩子體質(zhì)類型。中醫(yī)臨床中,一般將兒童常見的體質(zhì)類型分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、熱滯質(zhì)4種。
平和質(zhì):這類兒童表現(xiàn)為面色紅潤(rùn),毛發(fā)光澤,無(wú)自汗盜汗,精力充沛,大便正常,飲食有度,舌色淡紅,舌苔薄白或白,舌體正常,脈滑或緩。平和質(zhì)的兒童對(duì)各種食品皆適宜,但需注意飲食結(jié)構(gòu)均衡,凡屬陰寒生冷及難消化之物應(yīng)少食。同時(shí),家長(zhǎng)應(yīng)注意培養(yǎng)孩子吃好正餐、少吃零食、進(jìn)食宜樂(lè)、食宜專心的好習(xí)慣。
氣虛質(zhì):此類兒童的表現(xiàn)為神疲懶言,面色蒼白或萎黃,自汗乏力,出汗多,動(dòng)則尤甚,食欲減退,飲食量少,偏食挑食,大便溏軟,或夾不消化食物殘?jiān)?,小便量多或正常,舌色淡,舌體胖有齒痕,苔薄白,脈細(xì)。氣虛質(zhì)兒童宜補(bǔ)氣培元,平素可多食小米粥、粳米粥、薏苡仁粥、雞肉、山藥、扁豆、雞蛋、菜花、胡蘿卜、香菇等具有健脾益氣作用的食物,飲食注意要定時(shí)定量,葷素搭配,少時(shí)肥甘厚味、生冷堅(jiān)硬等不易消化的食物。
陰虛質(zhì):這類兒童表現(xiàn)為易興奮,注意力不集中,挑食,納差,較急躁,易發(fā)脾氣,大便干結(jié),小便黃,喜冷飲。入睡難,怕熱,睡著時(shí)容易踢被子、掀衣服,舌色可淡可紅,舌體瘦嫩,苔少或無(wú),若有苔必有裂紋和剝脫,脈細(xì),盜汗。陰虛質(zhì)的兒童宜食甘寒、咸寒、清潤(rùn)生津的食品,如蔬菜、稀粥、牛奶、雞蛋、魚蝦、牛肉,同時(shí)忌食辛香、溫散、苦寒、沉降的食品,如辛辣品、油炸燒烤品和羊肉等。
熱滯質(zhì):此類兒童表現(xiàn)為面紅,下午或夜間面色潮紅,或有低熱,或睡中頭汗出,不耐熱,口干,口臭,口渴喜冷飲,大便干燥,小便黃,食欲好,舌質(zhì)紅,苔黃厚或膩,脈滑數(shù)。熱滯質(zhì)兒童應(yīng)適當(dāng)減少食物的總量,節(jié)制零食,避免吃巧克力、花生米等脂肪過(guò)多的食品,選擇清淡可口易消化,宜多吃性質(zhì)寒涼,具有清胃火、瀉腸熱作用的食物,如小米、小麥、豆腐、綠豆、綠豆芽、苦瓜、冬瓜、黃瓜、莧萊、白菜、芹菜、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子等。
中醫(yī)食療是兒童保健中極為重要的一個(gè)方面,多數(shù)家長(zhǎng)對(duì)此十分重視,但有些家長(zhǎng)相關(guān)保健知識(shí)掌握得不夠全面,容易形成如下認(rèn)識(shí)誤區(qū):
一是進(jìn)補(bǔ)無(wú)害。一些家長(zhǎng)認(rèn)為吃補(bǔ)品無(wú)害,多食補(bǔ)品增強(qiáng)體質(zhì),生長(zhǎng)得更快。人參、燕窩、蟲草不斷,雞、鴨、魚、肉餐餐都有,過(guò)補(bǔ)致害而不覺醒。過(guò)補(bǔ)后可能會(huì)出現(xiàn)兩種情況:一是孩子肥胖,甚至早熟;二是孩子厭食、瘦弱多病。
二是追求療效。目前有許多廠家和商家有意將保健食品誤導(dǎo)為藥品,即使是健康無(wú)病者也都希望能從所謂“保健品”中獲得療效,盲目追求療效的結(jié)果,往往事與愿違。
三是簡(jiǎn)單機(jī)械。一些家長(zhǎng)盲目相信廣告、追逐所謂新產(chǎn)品等,一聽所謂“驗(yàn)方”,如獲至寶,盲目讓孩子服食。殊不知,兒童間存在個(gè)體差異,體質(zhì)強(qiáng)弱不同,方不對(duì)癥,常常會(huì)適得其反。
四是忽視安全。很多家長(zhǎng)藥與食不分、天然與合成不辨、有毒與無(wú)毒不知,而“藥以治病因毒為能,有病則病受之,無(wú)病則人受之”。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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