直腸脫垂的補(bǔ)益藥膳
中醫(yī)認(rèn)為,直腸脫垂(中藥坐浴消除直腸脫垂 ?。┒酁闅庋澨摚K器下垂所為,當(dāng)以補(bǔ)益氣血,溫腎益氣為治。補(bǔ)益藥膳可補(bǔ)腎益氣,升提下陷之陽氣,對直腸脫垂有明顯療效。介紹幾方,供選用。
茴香二米粥:
小茴香10g,大米50g,苡仁20g。將小茴水煎取汁,加大米、苡米煮粥;或?qū)⑿≤钕?g研為細(xì)末,調(diào)進(jìn)稀粥中服食,每日1劑??蓽胤我鏆夤堂?。
諸藥米粉餅:
椿樹根皮、石榴皮、訶子肉、木瓜、烏梅、白芍、白術(shù)各10,黨參、炙黃芪各 15g,炒當(dāng)歸、川芎、甘草、陳皮、升麻、五味子各5g,米粉200g,白糖50g。將諸藥共研細(xì)末,與米粉、白糖混勻,做成小餅蒸熟。分作4天服食,每天3次,連續(xù) 3~5劑。可補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血固腸。
海參瘦肉湯:
海參90g,瘦肉250g,調(diào)料適量。將海參發(fā)開,切片,瘦肉洗凈,切塊,同加清水適量煮沸后,調(diào)入桂皮、蔥、姜、料酒、木香、小茴等,文火燉至爛熟后,食鹽、味精調(diào)服,每日1劑??蓽仃栆鏆馍c。
豬肺益氣粥:
豬肺250g,黃芪30g,大米100g,調(diào)料適量。將豬肺洗凈,切塊,飛水,黃芪布包,同加清水適量煮沸后,去浮沫,納入大米煮粥,待熟后,去藥包,蔥、姜、料酒、食鹽、味精等調(diào)味,再煮一、二沸服食,每日1劑。可補(bǔ)肺益氣,升陽固腸。
參芪清蒸羊肉:
黨參,黃芪各15g,羊肉500g,清湯適量。將參,芪濃煎取汁約30ml;羊肉洗凈,切片,放碗中,兌入清湯、藥汁、食鹽及調(diào)味品,用盤扣住,上籠武火蒸熟服食??蓽刂幸鏆?。
參芪雞:
黨參80g,黃芪 60g,母雞肉100g,大棗5枚,生姜3片,食鹽2g。將雞肉洗凈,切塊,大棗去核,生姜研末,余藥布包,共置碗中,加清水適量,隔水燉熟,去藥渣,食肉飲湯吃棗。每3-5天1劑,連續(xù)3~5劑。可補(bǔ)中益氣。
黃芪軟炸里脊:
黃芪50g,豬脊肉250g,調(diào)料適量。將黃芪煎取濃汁備用,豬脊肉洗凈,切片,加蔥、姜,味精、料酒略腌片刻,去蔥姜,加蛋黃、淀粉及黃芪濃汁拌勻,在油鍋內(nèi)炸熟即成??裳a(bǔ)氣養(yǎng)血。
姜汁牛肉飯:
牛肉150g,大米、姜汁各適量。將牛肉洗凈,剁為肉糜,加姜汁、醬油、蔥花、胡椒、芥末及植物油適量拌勻。大米淘凈,加清水適量放人籠中武火蒸約40分鐘后,將姜汁牛肉倒在飯面上,鋪平,續(xù)蒸20分鐘即可。每日1劑,作午餐食用??山∑⒁鏆狻?/p>
蟲草金龜:
蟲草5g,金龜1只,精豬肉100g,謂味品適量。將金龜去頭頸、甲殼、爪,洗凈,剁為2~4塊,放入沸水鍋中氽一下取出,洗凈;瘦豬肉洗凈,切片,沸水中汆透。鍋中放豬油燒熱,下蔥、姜略炒后下龜肉翻炒片刻,烹黃酒,加開水,煮沸 3~5分鐘后取出,放人碗底,而后擺龜肉,蟲草、火腿、豬肉,分放在龜肉四周,加雞湯、蔥、姜、椒、鹽、料酒、味精,封口蓋嚴(yán),上籠內(nèi)武火蒸熟即成??绅B(yǎng)陰補(bǔ)腎襦氣。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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