高血壓藥膳食療
肝陽上亢型
[臨床表現(xiàn)] 眩暈、頭脹痛、耳鳴、易怒、面紅、目赤、口唇舌紅,苔黃,脈弦數(shù)。
[食療藥膳]
1。綠豆粥:綠豆50克,白米50克。先煮綠豆,放入少許堿、礬,至熟,再入米煮成粥,入糖食,可常用。
2。海蜇拌菠菜:菠菜根100克,海蜇皮100克,香油、鹽、味精適量。先將海蜇洗凈切絲,再用開水燙過,然后將用開水焯過的菠菜根與海蜇加調(diào)料同拌,即可食用。每日1次。
3。海蜇荸薺湯:海蜇頭60克(漂洗去咸味),荸薺60克,共煮湯服。每日1次。
肝腎陰虛型
[臨床表現(xiàn)] 眩暈、耳鳴、健忘、失眠多夢、腰酸腿軟,舌質(zhì)紅,苔白,脈弦細(xì)數(shù)。
[食療藥膳]
1。海參粥:海參20克,白米60克,煮粥調(diào)味食用。
2。淡菜皮蛋粥:淡菜30克,皮蛋1個,粳米60克,共煲粥調(diào)味服食。
3。發(fā)菜蠔豉粥:發(fā)菜3克,蠔豉60克,瘦豬肉50克,大米60克,煲粥調(diào)味服食。
4。淡菜紫菜湯:淡菜50克,紫菜6克,先將淡菜加水煮軟煮熟,再加紫菜,稍煮片刻,調(diào)味服食。
陽氣虛弱型
[臨床表現(xiàn)] 眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟,畏寒肢冷、便溏、小便清長,舌質(zhì)淡紅,苔白,脈沉細(xì)。
[食療藥膳]
1。杜仲燉豬腰:豬腰2個,杜仲30克,一同燉熟調(diào)味食用。
2。桂心粥:白米100克,桂心末7克,先用白米煮粥,粥半熟入桂心末,再文火煲片刻,熟時趁熱食用。
3。韭菜煮蛤蜊肉:韭菜100克,蛤蜊肉150克,加水適量煮熟,調(diào)味服食。
瘀血阻絡(luò)型
[臨床表現(xiàn)] 眩暈、健忘、失眠、心悸,面或唇色紫黯,舌有紫斑或瘀點,脈弦澀或細(xì)澀。
[食療藥膳]
1。桃仁蓮藕湯:桃仁10克,蓮藕250克,將蓮藕洗凈切成小塊,加清水適量煮湯,調(diào)味飲湯食蓮藕。
2。桃仁牛血湯:桃仁10克,新鮮牛血200克(切成塊狀),與桃仁加清水適量煲湯,食鹽少許調(diào)味,飲湯食牛血。
3。醋煲青蟹:青蟹250克,醋50克,煮熟,加糖調(diào)味服,每日1次。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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