冬季滋潤補(bǔ)腎的4款養(yǎng)生菜
1、鎖陽壯陽粥
材料:鎖陽10克,羊肉100克,大米100克。
做法:將羊肉切細(xì)。先煎鎖陽,去渣,入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效:本品具有溫陽補(bǔ)腎的作用,適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉蓯蓉20克,龍眼肉20克。
做法:將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘,撈起洗凈后放入瓦煲中,煲至水滾,放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片,用中火煲3小時(shí),加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用。
功效:本品具有補(bǔ)腎溫陽、強(qiáng)壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
3、茴香腰子
材料:豬腰子90克,小茴香6克。
做法:在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻,待脆后打成細(xì)末。將豬腰子撕去皮膜,洗凈,用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子,再向里擴(kuò)展成三角形,然后塞入茴香末,并用細(xì)繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上,倒入鹵汁,調(diào)好味,放入豬腰子,煮沸后30分鐘即可起鍋,除去腰臊,切片裝盤即成。
功效:本品具有補(bǔ)腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
4、益智仁粥
材料:粳米50克,益智仁5克。
做法:將益智仁研為細(xì)末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi),加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽,稍煮片刻,待粥稠?;鸺纯?。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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