現(xiàn)在人們的生活水平在不斷的提高，但是人們的生活節(jié)奏也越來(lái)越快，很多可以幫助人們節(jié)省時(shí)間的用品收到歡迎，比如電熱水壺、豆?jié){機(jī)等，確實(shí)給人們的生活帶來(lái)了便利，提升速度，可是最近的一項(xiàng)調(diào)查中顯示發(fā)現(xiàn)有55.6%的電水壺以及22.2%的料理機(jī)、豆?jié){機(jī)使用了高錳鋼，令人吃驚。而這種高錳鋼存在著不安全的因素。

是否使用了高錳鋼制作的電水壺就一定有毒？

其實(shí)，不能完全這么說(shuō)，因?yàn)椴馁|(zhì)中含有錳，加熱之后可能會(huì)析出錳，錳如果大量的進(jìn)入身體，會(huì)對(duì) 健康 有影響，不過(guò)，科學(xué)家也告訴我們，這個(gè)需要積累到一定的量，才會(huì)對(duì)身體的健康造成危害。當(dāng)然，電熱水壺最好是不使用高錳鋼，正常的情況下這種高錳鋼使用在工業(yè)上，而家庭的電熱水壺通暢是使用不銹鋼的，這些廠家或許是因?yàn)楦咤i鋼的成本更低，才考慮使用高錳鋼，雖然，暫時(shí)不會(huì)對(duì)健康造成大的傷害，但是長(zhǎng)期使用還是會(huì)對(duì)人體有害的。建議大家購(gòu)買電熱水壺的時(shí)候要買不銹鋼的，才更安全。

7種最毒的物質(zhì)，不僅傷害健康甚至還威脅生命

1、氰化物。 這種物質(zhì)有非常大的毒性，進(jìn)入身體會(huì)阻斷紅細(xì)胞的供氧供血導(dǎo)致 死亡 。

2、老鼠藥。 有一種老鼠藥叫毒鼠強(qiáng)是毒性很強(qiáng)的，可以有效的殺滅老鼠，但是人誤食之后也會(huì) 中毒 ，如果搶救不及時(shí)會(huì)死亡。

3、尼古丁。 這種東西主要存在于香煙當(dāng)中，當(dāng)然是少量的，如果一次性大量的吸入尼古丁也會(huì)導(dǎo)致人死亡，所以，我們經(jīng)常說(shuō)吸煙是慢性自殺，就是因?yàn)橄銦煯?dāng)中的有害物質(zhì)尼古丁。

4、沙林毒氣。 這是一種毒性很強(qiáng)的氣體，二戰(zhàn)中曾經(jīng)被使用，成為重要的化學(xué)武器，殺傷力非常強(qiáng)。

5、VX 神經(jīng) 毒素。 主要是損傷人的神經(jīng)，導(dǎo)致死亡，毒性非常強(qiáng)。

6、炭疽毒素。 也是一種化學(xué)武器，殺傷力特別強(qiáng)，只要在空中散播5加侖，就可能導(dǎo)致50萬(wàn)人死亡。

7、肉毒桿菌。 這種物質(zhì)存在生豬肉當(dāng)中，是最毒的物質(zhì)，只要一億分之7克就可以殺死一個(gè)人，因此，豬肉千萬(wàn)不能生吃。

中毒如何鑒別診斷？

（一）霍亂及副堆亂

為無(wú)痛性瀉吐，先瀉后吐為多，且不發(fā)熱，大便呈米泔水樣，因潛伏期可長(zhǎng)達(dá)6天，故罕見(jiàn)短期內(nèi)大批患者。大便涂片熒光抗體染色鏡檢及培養(yǎng)找到霍亂弧菌或受爾托弧菌，可確定診斷。

（二）急性菌痢偶見(jiàn)食物中毒型暴發(fā)

一般嘔吐較少，常有發(fā)熱、里急后重，糞便多混有膿血，下腹部及左下腹明顯壓痛，大便鏡檢有紅細(xì)胞、膿細(xì)胞及巨噬細(xì)胞，大便培養(yǎng)約半數(shù)有痢疾桿菌生長(zhǎng)。

（三）病毒性胃腸炎

是由多種病毒引起，以急性小腸炎為特征，潛伏期24～72h，主要表現(xiàn)有發(fā)熱，惡心、嘔吐，腹脹，腹痛及腹瀉，排水樣便可稀便，吐瀉嚴(yán)重者可發(fā)生水、電解質(zhì)及酸堿平衡紊亂。

如何預(yù)防中毒

1、搞好食品衛(wèi)生監(jiān)督和食堂衛(wèi)生，禁止食用病死禽畜肉或其他變質(zhì)肉類。醉蝦、腌蟹等最好不吃。

2。冷藏食品應(yīng)保質(zhì)、保鮮，動(dòng)物食品食前應(yīng)徹底加熱煮透，隔餐剩萊食前也應(yīng)充分加熱。

3、烹調(diào)時(shí)要生熟分開(kāi)，避免交叉污染。

4、腌臘罐頭食品，食前應(yīng)煮沸6～10分鐘。

5、禁止食用毒蕈、河豚等有毒動(dòng)植物。

6、炊事員、保育員有沙門菌感染或帶菌者，應(yīng)調(diào)離工作，待3次大便培養(yǎng)陰性后才可返回原工作崗位。