想要很好的緩解和治療腦萎縮，用食療方法治療是非常重要的，正確的飲食習(xí)慣可以幫助緩解腦萎縮的癥狀，減輕患者的痛苦，那么患有腦萎縮的患者在飲食上應(yīng)該注意些什么呢？對于這個問題，以下做了解釋，我們來一起了解一下。

常吃臭豆腐：缺乏維生素B12可以加速大腦老化進(jìn)程，從而引起老年性癡呆。而臭豆腐含有大量的維生素B12。同時肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12。

咀嚼口香糖：人在咀嚼時大腦的活動信號增強(qiáng)，常咀嚼口香糖是一種不增加食量，又能刺激大腦功能的好辦法，對預(yù)防腦老化有益。

常吃大豆：大豆含有豐富的活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)極為穩(wěn)定，無論炒煮燉均不會破壞其結(jié)構(gòu)。所以，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白，預(yù)防高脂血癥、動脈硬化，還有抗癌及預(yù)防腦萎縮等功效。

服食卵磷脂：大豆及其制品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，而且是天然的，攝入人體后均可為大腦提供有益的營養(yǎng)，使神經(jīng)細(xì)胞更多地制造和釋放促進(jìn)記憶力的乙酰膽堿，改善大腦供血，提高智力，延緩腦力衰退。

食不過飽：吃的過飽，全身的血液過多地集中在胃腸道，大腦供血不足，會影響人的思維記憶，使學(xué)習(xí)和記憶能力下降，老年則易加速腦老化。