一、爆人參雞片

原料：鮮人參15克，雞脯肉200克，冬筍、黃瓜各25克，雞蛋清1個，精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。

做法：

1、將雞脯片切成長5厘米、寬1.6厘米、厚0.16厘米的片。

2、人參洗凈，斜刀切成0.66厘米厚的小片。

3、冬筍、黃瓜切片；蔥、姜切絲；香菜切段。

4、雞片加鹽、味精后拌勻，下入雞蛋清、水豆粉拌勻。

5、將鍋內(nèi)放豬油，燒至五成熱時，下入雞片，熟時撈出，控凈油。

6、用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。

6、將鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜、雞片，烹上汁水，顛翻幾下，淋上芝麻油即成。

功效：補(bǔ)元?dú)?，健脾胃。適用于五臟虛衰、久病贏瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之癥。

二、雙紅南瓜補(bǔ)血湯

原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效：南瓜益氣補(bǔ)血，紅棗益氣養(yǎng)血，紅糖能暖胃活血，三者合用，有非常好的補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效。女性常食用，能使氣血充足，臉色紅潤，增加皮膚彈性。

三、當(dāng)歸黃芪烏雞湯

原料：烏雞肉250克、當(dāng)歸15克、黃芪20克。

做法：烏雞肉洗凈，切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。

功效：氣血雙補(bǔ)，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

四、蘿卜燉牛肉

材料：白蘿卜、瘦牛肉、各種調(diào)味品各適量。

做法：

1、將準(zhǔn)備好的蘿卜和牛肉洗干凈之后切成塊狀，然后放到開水中焯一遍，之后瀝干水分。

2、在油鍋中加入各種調(diào)味品，隨后一起和牛肉燉煮；牛肉煮爛之后放入蘿卜，爛熟之后直接就可以取出食用。

功效：蘿卜和牛肉都是很好的補(bǔ)氣、補(bǔ)血食材，并且由于這道食譜口感非常好，很適合女生食用。