不慎摔倒時(shí)肘關(guān)節(jié)處于關(guān)伸直位，外力傳達(dá)至肘，肱三頭肌牽拉而造成撕脫性尺骨鷹嘴骨折。骨折線可能為橫斷或斜行，兩骨折端有分離。骨折的患者可以用食療方來治療：

1、千斤牛筋湯

用料：千斤拔50 克，牛筋250 克，水、生姜適量，紅棗數(shù)枚。

制法服法

① 將牛筋剔除白膜，洗凈切段，與千斤拔同置鍋內(nèi)，加紅棗、生姜，放適量水同煲2～4 小時(shí)，調(diào)味后即成。

② 作佐餐湯水飲用，以晚餐食用為好。湯渣因嬰兒不易消化，可以不食。不拘時(shí)日。

功效：千斤拔又名牛大力、土黃芪、千里馬等，性味甘辛溫，有補(bǔ)氣血、壯筋骨、舒筋活絡(luò)、祛風(fēng)利濕的功效；與牛筋同用，增強(qiáng)其補(bǔ)氣血、壯筋骨的作用。

主治：骨折復(fù)位，骨痂形成后，并開始作功能鍛煉的階段。有促進(jìn)功能恢復(fù)的作用。

注意事項(xiàng)：有內(nèi)熱患者暫不宜飲用，外感發(fā)熱勿用。牛筋濃煎后湯液膠狀物多，有礙脾胃，所以脾虛有濕、胃納不香的患者不宜飲用。

2、寄生豬蹄湯

用料：桑寄生50克，豬蹄1個(gè)，花生30克，鹽、水適量。

制法服法

① 將上物洗凈后同置鍋內(nèi)，加水適量煲1～2小時(shí)，湯好調(diào)味即成。

② 飲湯，隔2～3天1次，可服3～5次。

功效：桑寄生味甘苦，性平，有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、養(yǎng)血通經(jīng)功效；與豬蹄、花生同用，富有營(yíng)養(yǎng)成分，香甜可口，有補(bǔ)肝腎、益精血、通經(jīng)脈的作用。

主治：骨折后期功能鍛煉時(shí)，或素體虛弱的患者發(fā)生骨折，或有石膏或夾板固定拆除后食用，能促進(jìn)功能恢復(fù)，促進(jìn)局部血液循環(huán)。