二仙燉羊肉

原料：仙茅15克、仙靈脾15克、生姜15克、羊肉250克、鹽、食油、醬油適量。

制法：將羊肉洗凈切塊放入沙鍋中，加適量清水，再將仙茅、仙靈脾、生姜用紗布包好放入鍋中，武火煮沸后改用文火，燉至羊肉爛熟入佐料即成。食時(shí)去藥包食肉飲湯。

功效：仙茅、仙靈脾均為辛溫之品歸肝、腎經(jīng)可溫補(bǔ)腎陽(yáng)而祛寒羊肉甘溫可補(bǔ)益精氣相互配伍可達(dá)到溫陽(yáng)散寒、健脾益氣目以下焦虛寒者尤適宜。

枸杞炒肉絲

原料：枸杞20克瘦豬肉100克青筍30克植物油、鹽、醬油、味精、淀粉適量。

制法：將油鍋燒熱加入肉絲和青筍絲爆炒，并加入已泡洗凈枸杞及佐料，再略炒出鍋裝盤。

功效：枸杞平味甘入肝、腎經(jīng)可滋補(bǔ)肝腎；青筍寒味苦可清熱補(bǔ)筋骨利五臟，適用腎陰虛者。

加味麥棗湯

原料：大棗20克、龍眼肉20克、小麥粒15克、生甘草5克

制法：將甘草煎汁去渣取汁，大棗洗凈去核待用，再將小麥粒洗凈放入鍋中加水800毫升，及甘草煎汁煮至六成熟時(shí)加入大棗及龍眼肉，再煮15分鐘即可。

功效：小麥味甘涼入心、脾、腎經(jīng)具有養(yǎng)心陰、益心氣、清心熱作用；大棗、龍眼肉溫味甘有健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心安神作用；甘草有補(bǔ)氣清熱瀉火作用以上諸味相配用起到滋陰補(bǔ)血效果。

木瓜、豬骨燉花生

用料：大木瓜一個(gè)（750克左右）、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽適量。

制作：紅棗去核洗凈，與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗，用小火煲一小時(shí)，然后放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時(shí)即可。

功效：去火養(yǎng)顏。

冬瓜薏米湯

用料：冬瓜200克，薏米30克。

制作：冬瓜去皮、切條，薏米加水先煮，至米熟后加冬瓜條共煮，至冬瓜爛熟，可根據(jù)自己口味調(diào)成咸味或甜味。

功效：清熱健脾。

全鴨冬瓜湯

用料：冬瓜100克（連皮），鴨1只，瘦豬肉30克，海參1只，芡實(shí)、薏米各15克，荷葉半張。

制作：以上各味加水煮至鴨肉爛熟，加鹽少許調(diào)味。

功效：清熱滋陰、健脾化濕、補(bǔ)腎利水，適合熬夜腹中饑餓時(shí)做墊補(bǔ)。

百合蓮子湯

用料：用鮮百合60克或百合干后研成粉30克，粳米100克。

制作：混合煮粥，適量調(diào)入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥，如加入銀耳有潤(rùn)肺之功，加入綠豆可加強(qiáng)清心解毒之效；加入薏仁米可同時(shí)去濕。

功效：滋陰潤(rùn)肺，祛濕生津，清心解毒。