要使任何肥胖兒體重減輕就必須限制飲食，使患兒每日攝入的能量低于機(jī)體消耗總能量。因此飲食管理極為重要。

小兒肥胖癥的護(hù)理措施

1、滿足基本營(yíng)養(yǎng)及生長(zhǎng)發(fā)育的需要。飲食構(gòu)成以碳水化合物為主的高蛋白、低脂肪食物。其中蛋白質(zhì)供給能量占30%～35%，脂肪供給能量占20%～25%，碳水化合物供給能量占40%～45%。青春期生長(zhǎng)發(fā)育迅速，此期蛋白質(zhì)供給能量可增至50%～60%。每日食物供給總能量的減少量，依其肥胖嚴(yán)重程度而定。嚴(yán)重肥胖者，可按理想體重的需能量減少30%或更多。

2、宜選用熱量少、體積大的食物，以滿足患兒的食欲，不致引起饑餓的痛苦。如綠葉菜、蘿卜、豆腐等。進(jìn)餐次數(shù)不宜過(guò)少，必要時(shí)，兩餐之間可供低熱量的點(diǎn)心。每餐進(jìn)食的量應(yīng)合理。

3、體重不宜驟減。最初控制體重增加，以后使體重逐漸下降。當(dāng)降至該年齡正常值以上10%左右時(shí)，不再嚴(yán)格限制飲食。

4、注意補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)。

5、根據(jù)上述原則，食品應(yīng)以瘦肉、魚、禽蛋、豆類及其制品、蔬菜、水果為主，限制脂肪攝入量。

6、必須取得家長(zhǎng)的長(zhǎng)期合作，鼓勵(lì)患兒堅(jiān)持飲食治療的信心，才能獲滿意療效。