夏季食療養(yǎng)生湯大全
復(fù)方烏梅茶
原料:烏梅10 g,五味子5 g,紅棗3顆,茶葉2g。
做法:所有原料除了茶葉均冼凈備用。把全部原料放入杯中,沖入300 ml開(kāi)水泡開(kāi),加蓋悶泡10分鐘,濾除殘?jiān)纯娠嬘谩?/p>
功效:生津止渴,清燥保健。
養(yǎng)生常識(shí):五味子具有潤(rùn)肺、止咳功效;烏梅味甘,有潤(rùn)肺、止咳功能;紅棗可補(bǔ)中益氣、生津安眠。
清補(bǔ)涼湯
原料:干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15 g,芡實(shí)、大棗、玉竹各10 g,白糖1~2大匙。
做法:鍋中倒入3杯水,放入除桂圓干之外的所有原料,以中火煮開(kāi),改小火熬煮20~30分鐘,再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2~3分鐘,最后加入白糖煮勻,盛入碗中即可食用。
功效:健脾益氣,清潤(rùn)肺。
養(yǎng)生常識(shí):玉竹有滋陰潤(rùn)肺、生津養(yǎng)胃功效,芡實(shí)有補(bǔ)氣、健脾、祛濕功效。
人參竹筍湯
原料:人參須30 g,竹筍、銀耳各15 g,枸杞10 g,紅棗10顆,冰糖1~2大匙。
做法:竹筍洗去雜質(zhì),切成約2 cm小段;銀耳洗凈,泡水2小時(shí),撈出切除蒂,切成小片備用。鍋中倒入800 ml水,放入所有原料以大火煮開(kāi),改小火熬煮30~40分鐘至熟軟,最后加入冰糖即可食用。
功效:清涼退火,益氣生津。
養(yǎng)生常識(shí):人參須有安神功效,竹筍、銀耳有清涼退火功效。
枸杞防暑茶
原料:枸杞10 g,薄荷3 g,五味子12 g,菊花6 g。
做法:把所有原料放入杯中,沖入300 ml開(kāi)水,加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。
功效:補(bǔ)肺生津,治暑熱煩渴。
養(yǎng)生常識(shí):薄荷涼,具有發(fā)散體熱功效;五味子可補(bǔ)腎潤(rùn)肺,用于體虛多汗、失眠多夢(mèng)者,能安神醒腦,提高工作效率。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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