一、枇杷葉蜜棗湯

食材：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆

調(diào)味料：冰糖

做法：

1、所有食材清洗干凈備用；枇杷葉用布包包起來扎緊；

2、鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；

3、當(dāng)鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。

食療功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

提示：胃寒嘔吐及肺感風(fēng)寒咳嗽者禁止服用。

二、鮮蝦蜜瓜湯

食材：鮮蝦仁100克，胡蘿卜50克，哈密瓜1個，青豆適量

調(diào)味料：高湯、鹽

做法：

1、哈密瓜1/6處切刀，大的為瓜盅，小的為瓜蓋，挖空果肉，果肉切丁，胡蘿卜去皮洗凈切??；

2、高湯倒入鍋中，煮開，放蝦仁、胡蘿卜丁、蜜瓜丁、青豆，大火煮熟后撈出；

3、將2食材倒入蜜瓜盅，加適量鹽，放蒸鍋里，大火蒸8分鐘即可食用。

食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，哈密瓜性偏寒，具有清肺熱、止咳的功效，適合咳嗽痰喘者食用，將哈密瓜與鮮蝦搭配煲湯，可將所有營養(yǎng)成分全部納入鍋中，可謂相得益彰。

三、雪梨百合湯

食材：雪梨2個，百合30克，陳皮適量，大個響螺1只

調(diào)味料：鹽

做法：

1、雪梨去心、去蒂，洗凈切塊，百合、陳皮洗凈備用，響螺去除污穢物，洗凈備用；

2、瓦罐加適量清水，大火煮沸，放所有食材，中火煲熟，加鹽調(diào)味即可食用。

食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，梨性味甘寒，能化痰止咳、滋陰潤燥，還可以降血壓、退熱。