從《家有兒女》里的童星“小雪”，再到接拍《戰(zhàn)長沙》、《青云志》和《歡樂頌》等作品的“90后四小花旦”，楊紫事業(yè)蒸蒸日上的同時，對于自己的減肥大業(yè)也是操碎了心。在楊紫的微博里搜索“瘦”這個關(guān)鍵字，蹦出來了多達(dá)41條微博。就在幾天前，她又發(fā)微博說自己節(jié)食了好多天，甚至餓到渾身沒勁兒，結(jié)果一上秤才瘦了0.1公斤。一看這狀況，這不就是每個在減肥道路上的吃瓜仙女都會遇到的問題么？

為什么節(jié)食很久也減肥不成功

為什么節(jié)食會沒有用呢？ 原因主要有兩個：一是要改變飲食習(xí)慣的確是非常困難的；二是即使成功減肥了，節(jié)食作用遞減的規(guī)律也會發(fā)生作用。曼恩說，當(dāng)你堅持低熱量的日常飲食，你的身體會調(diào)整新陳代謝來令減肥越來越難。你的身體會變得非常高效，因此你想繼續(xù)減肥說要越吃越少，你想堅持的話也越來越難了。

為什么節(jié)食減肥會“越減越肥”？

不少人通過節(jié)食減肥，剛開始時體重降下來了，脂肪卻沒減多少。因為飲食量、運(yùn)動量、營養(yǎng)素等的降低，代謝率也隨著下降，以后吃同樣的東西，身體就會像只聰明的“松鼠”，“儲備糧食”（儲備更多的能量），以便“過冬”（防止?fàn)I養(yǎng)再次缺乏）。同時，人對這些“精制食物”也會感到“饑腸轆轆”，最終“越減越肥”。

此外，節(jié)食減肥還會造成抵抗力下降、精神不振、皮膚變差、肌肉松弛、脫發(fā)、骨質(zhì)疏松、女性閉經(jīng)等后果。

注意兩大節(jié)食減肥誤區(qū)

1、不吃正餐

不吃正餐弊大于利。人體的新陳代謝需要消耗能量。不吃正餐尤其是早餐，將使身體進(jìn)入空腹?fàn)顟B(tài)，血糖降低，產(chǎn)生饑餓和疲乏感，影響工作、學(xué)習(xí)和健康。另外，當(dāng)人體出現(xiàn)營養(yǎng)匱乏時，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不吃正餐對脂肪的消耗沒有多大作用。相反，不吃正餐特別是早餐可能會讓你變得更胖。因為人挨餓是有限度的，空著肚子進(jìn)食午餐或者晚餐反而會吃得更多。曾有人做過實驗，將一天的食量分1、2、3、4、5次食用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一日一餐者長得最胖?？梢娍拷洳蛠頊p肥是非常不可取的。

2、節(jié)食，但不健身

僅僅依靠節(jié)食很難實現(xiàn)減肥目的，或是減下了體重卻又反彈回去。而運(yùn)動是減肥最有效的方法之一。當(dāng)人體運(yùn)動達(dá)到一定強(qiáng)度之后，可燃燒脂肪，降低體重；另外，經(jīng)過系統(tǒng)的運(yùn)動鍛煉，可使人體機(jī)能提高，特別是增強(qiáng)心肺功能、改善內(nèi)分泌，使人在靜息時的代謝水平提高、能耗增大、促進(jìn)游離脂肪酸的分解。因此，要想真正做到減肥，除了“管住嘴”外，還要“邁開腿”，多參加運(yùn)動。

不節(jié)食如何減肥

1、熄燈滅燭：晚上營造徹底黑暗的環(huán)境，能使人不知不覺掉肉。美國俄亥俄州立大學(xué)的研究員表明，在全黑環(huán)境下睡眠的小鼠，相比那些在明亮燈光或昏暗照明下瞌睡的小鼠，更不容易長胖。那些在燈光下睡眠的小鼠，會在一些奇怪的時間點里進(jìn)食（例如深夜）。

2、 不要愧疚：即使吃了不少垃圾食物，也不要對自己施加壓力。減肥者承受壓力后，往往應(yīng)對以暴飲暴食。這里說的壓力，也包括他們對已在腹中的食物的愧疚感。

3、 少看電視：成年人平均每天花5個小時在電視上。研究人員嘗試用電子鎖定系統(tǒng)強(qiáng)制被試者看電視的時間減半，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們平均每天多消耗掉了119卡路里的熱量。

4、 適當(dāng)?shù)男∈常菏澄锎龠M(jìn)代謝，這聽上去就像深夜電視購物節(jié)目般難以置信。未經(jīng)處理的食物整體，相比起精制的食物，需要消耗更多的能量，用于分解和消化。因此，當(dāng)你食用這類型的食物，會燃燒更多的熱量。我們只需要作出簡單的改變——糙米代替白米，完整的蘋果代替果汁，假以時日，全身的脂肪狀況就會截然不同。

5、小盤子進(jìn)食：開展了一項雪糕自助餐的研究。參與的人分別派發(fā)了17或34盎司的碗，并配給2或3盎司的勺子。結(jié)果，獲得較大的碗的人，進(jìn)食量比獲得小碗的人多出了31%。而那些獲得較大的碗和較大的勺子的人，平均進(jìn)食量則比那些獲得小碗小勺子的多出了57%。

6、 吃點辣：根據(jù)研究表明，喝了加有一茶匙辣椒的湯的人，比那些只喝清淡湯的人，在下一頓飲食中的平均攝取量少60%。科學(xué)家說，飲食中的辣椒，能夠促進(jìn)人體代謝。