水是人體活動所必須的，人對水的攝取量也較大，由于環(huán)境的污染，水質(zhì)的污垢，很多水也含有有害物質(zhì)，危害人體健康，下面我們就來介紹一些喝水的問題。

這些水千萬別喝

1、久置水

開水久置以后，其中含氮的有機(jī)物會不斷被分解成亞硝酸鹽，尤其是存放過久的開水，難免有細(xì)菌污染，此時含氮有機(jī)物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多，飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結(jié)合，會影響血液的運氧功能。

所以，在暖瓶里多日的開水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經(jīng)發(fā)生變化而不能飲用了，應(yīng)該喝一次燒開、不超過24小時的水，此外，瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過久，大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過3天就不應(yīng)該喝了。

2、未煮開的水

人們飲用的自來水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過的，氯處理過的水中還可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、氯仿具有致癌、致畸作用，當(dāng)水溫達(dá)到90℃時，鹵化烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當(dāng)水溫達(dá)到100℃時，這兩種有害物質(zhì)會隨水的蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，飲用會更安全。

3、早上水龍頭剛流出的水

有人習(xí)慣早晨起來打開水龍頭，接一杯自來水來喝，這是不對的。停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的，這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產(chǎn)生水化反應(yīng)，形成金屬污染水，并且自來水中殘留微生物也會繁殖起來，并產(chǎn)生一種急性呼吸道傳染病菌-軍團(tuán)菌。

4、老化水

俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水，對未成年人來說，會使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響身體的生長發(fā)育；中老年人則會加速衰老。此外，許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率的日益增高，據(jù)研究，可能與長期飲用老化水有關(guān)。有關(guān)資料表明，老化水中的有毒物質(zhì)，會隨著水貯存時間的增加而增多。

5、蒸鍋水

蒸鍋水就是蒸饅頭、包子等的剩鍋水，特別是經(jīng)過多次反復(fù)使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽的濃度很高。常飲這種水，或用這種水煮稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒。另外，蒸鍋水中的水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入人體后，會引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而使人體過早衰老。這是由于水垢中含有較多的有害元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。

6、剛燒開的自來水

很多人喜歡喝白開水，但你知道嗎？水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經(jīng)過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。正確的做法：首先將自來水接出來后先放置一會再燒；水快開時把壺蓋打開；最后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的“開水”。

7、重復(fù)煮開的水

如今用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒開的水一次喝不完，過一會兒又重復(fù)燒開；或者是把熱水瓶中的剩余溫開水，重新燒開再飲，目的是節(jié)水、節(jié)煤（氣）、節(jié)時。這些做法都是不足取的。水燒了又燒，使水分再次蒸發(fā)，亞硝酸鹽的含量會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內(nèi)積聚，引起中毒。

8、隔夜茶

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，故不宜飲用。

喝水加5種食物更健康

食鹽：食鹽是我們生活中必不可少的調(diào)料，不管做什么菜，如果不放鹽，口感會大受影響，而食鹽可不只是用來做菜的，水里加些食鹽，制成的淡鹽水可是對健康非常有幫助的。中醫(yī)認(rèn)為，食鹽有著很好的殺菌消毒能力，早上起床后喝一杯淡鹽水，可以有效清除口腔的細(xì)菌，保護(hù)口腔健康，而且也可以促進(jìn)腸道蠕動，使排便變得順暢，有效清除宿便，排出腸道的毒素，從而可以保護(hù)身體不被毒素所傷害。

蜂蜜：蜂蜜是我們生活中常見的滋補品，口感香甜，而且營養(yǎng)豐富，古人常提倡“朝鹽晚蜜”，這也是流傳久遠(yuǎn)的養(yǎng)生方式，在晚上吃點蜂蜜的養(yǎng)生效果非常出色。水里加一勺蜂蜜，制成的蜂蜜水不僅非常好喝，更重要的是，蜂蜜的營養(yǎng)溶于水中，蜂蜜水營養(yǎng)才可以被人體充分吸收。晚上喝蜂蜜水的養(yǎng)生功效非常出色，很多人晚上常有失眠的癥狀，不能在正常時間入睡，睡前喝一杯蜂蜜水可以有效調(diào)節(jié)血壓，使身體血壓處在一個正常水準(zhǔn)，達(dá)到安神養(yǎng)心的效果，這樣可以一覺睡到天亮，而不用擔(dān)心夜里會醒過來了。

苦瓜：苦瓜這種食材我們一定不會陌生，因為其味道較苦，往往讓很多人望而卻步，但是不得不說，苦瓜對我們的身體健康大有幫助，苦瓜切片泡水喝，其養(yǎng)生功效是非常出色的。苦瓜中有著非常豐富的維生素C，所以苦瓜泡水喝可以有效幫助身體補充維生素C，可以有效增強身體抵抗力，讓身體免受疾病的侵襲，并且有著很好的清熱解毒功效，保護(hù)身體器官的健康，不管什么季節(jié)喝苦瓜水，都有著很好的解毒功效。

枸杞：枸杞是一味常見的中藥，很多人喜歡干嚼枸杞，因為枸杞有淡淡的甜味，加上又有著豐富的營養(yǎng)，所以不少人在空閑的時候喜歡嚼上幾粒枸杞。而將枸杞泡水喝的話，那么效果要比干嚼更好。枸杞中的多糖對肝臟有著很好的保護(hù)作用，可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)，使肝功能正常運行。

檸檬：大家都是知道檸檬是優(yōu)質(zhì)的天然抗氧化劑，檸檬水的制作方法和青瓜水一樣簡單，直接切一兩片放進(jìn)水里泡幾個小時后再喝就好。