什么是全世界最最受歡迎的水果？答案你能知道，是蘋果。蘋果一直被稱作“全方位的健康水果之王”。但是，蘋果都有些什么神奇的功效呢？我們該怎么挑蘋果呢？

蘋果的八大神奇功效 有你想不到的嗎

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素與微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C及膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養(yǎng)價值最接近完美的一個。那么，蘋果都有著什么樣神奇的功效呢？

通便友止瀉

蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。

同時，蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

適用于妊娠女性食用

對于女性妊娠反應者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調節(jié)水鹽及電解質的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發(fā)育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。

減肥

蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

防治貧血

常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對于貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。

用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

降“三高”

蘋果的一大功效就是可以降“三高”。蘋果中富含鉀元素，而造成三高的一大因素就是體內“鈉”元素含量較多，而鉀元素可以中和掉身體的“鈉”元素，并排出體外，從而可以降低血壓。

另外，蘋果還具有降低膽固醇含量的作用。吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。

防癌抗癌

蘋果中含有豐富的酚類物質，尤其是果皮部分具有很強的抗氧化活性，可以有效地抑制肝癌細胞及結腸癌細胞生長。

管清理劑

常吃蘋果有利于改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響，預防慢阻肺。

促進胃腸蠕動

協(xié)助人體排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。

維持酸堿平衡

蘋果是堿性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動（運動食品）產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強體力和抗病能力。

挑蘋果也是技術活 常見蘋果挑選方法大放送

紅富士蘋果的挑選方法：

（1）看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜；

（2）看蘋果身上是否有條紋，越多的越好；

（3）蘋果是越紅，越艷的好。

秦冠蘋果的挑選方法：

（1）挑大小勻稱的，最好是中等大的；

（2）用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的；

（3）顏色要均勻。

黃元帥蘋果的挑選方法：

（1）挑顏色發(fā)黃的，麻點越多越好；

（2）用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。

“一日一蘋果，疾病遠離我”的這句俗語充分表達了大眾對于蘋果的喜愛。蘋果沒有出眾的外表，也沒有昂貴的身價，很多人都吃過它，但并不了解它。上面說的一些關于蘋果的功效和挑選方法，大家可以多多了解哦！