我們經(jīng)常聽(tīng)到一些關(guān)于空腹的飲食禁忌，比如“空腹不能喝牛奶”、“空腹不能吃香蕉”，聽(tīng)多了就信以為真了，其實(shí)這些說(shuō)法是真假參半的，真讓人傷腦筋，空腹到底能吃什么，又不能吃什么呢？

空腹不能吃這些

1、柿子：柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。

2、酸奶：空腹飲用酸奶，會(huì)使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。

3、糖：糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。

4、橘子：含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃桔子，會(huì)刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃酸增加，使脾胃滿(mǎn)悶、泛酸。

5、荔枝：荔枝含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹。而且空腹時(shí)吃鮮荔枝過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。

6、菠蘿：內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。菠蘿最好能泡一下淡鹽水，吃太多嘴唇及舌頭會(huì)發(fā)癢過(guò)敏，過(guò)食會(huì)讓胃酸過(guò)多也會(huì)讓人覺(jué)得惡心。

7、山楂：味酸，具有行氣消食作用，但若在空腹時(shí)食用，不僅耗氣，而且會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重胃病。

那么，空腹可以吃什么呢？

早上空腹應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。

早上空腹應(yīng)該吃熱食，才能保護(hù)胃氣。中醫(yī)學(xué)說(shuō)的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單純指胃這個(gè)器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

空腹可以吃糖。正常人吃進(jìn)去的糖類(lèi)食品基本都會(huì)被分解處理掉，而且這些食物中不僅含糖，也會(huì)有其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以不會(huì)有問(wèn)題。不過(guò)如果患有糖尿病，建議不要空腹吃含糖較多的食品。

空腹可以吃橘子、菠蘿等酸性食物。對(duì)于腸胃功能正常的人來(lái)說(shuō)，空腹食用橘子、山楂或菠蘿這些酸味食物并不會(huì)有問(wèn)題，不過(guò)一次性不要吃太多。對(duì)于患有胃病的人，胃酸分泌本來(lái)就多，空腹確實(shí)不宜食用過(guò)酸的食物。