很多人都喜歡吃蒸菜，因為蒸菜和其他炒菜或者油炸的食物不同。蒸菜里面的含油量不多，甚至可以說沒有，所以說吃蒸菜不容易胖，這也是比較受女性喜歡的。很多女性都怕胖，想保持好的身材，而減肥的蒸菜種類也有很多，大家可以了解一下，平時換著吃也好。那么，減肥蒸菜食譜有哪些？

（一）涼拌蒸茄子

茄子（紫皮，長）3根 小蔥適量 香油適量醬油適量 食鹽適量 白糖適量

1、材料：長茄子

2、茄子去蒂洗凈入蒸鍋，隔水蒸10分鐘左右。

3、蒸好的茄子放涼，撕成長條，在盤子里擺好

4、加入蔥花，香油，涼拌醬油，鹽和糖拌勻。

（二）剁椒金針菇

金針菇300克 剁椒2湯匙 細香蔥2根植物油1湯匙 蒸魚豉油1湯匙

1、金針菇去掉根部，清洗干凈瀝干水

2、將洗干凈的金針菇擺入盤中，放入剁椒，開鍋后蒸三分鐘

3、蒸好后，倒掉盤中的余水，撒上蔥花、淋上蒸魚豉油

4、再淋上燒熱的植物油即可。

（三）香菇蒸鱈魚

鱈魚1塊 干香菇2朵 小蔥2根姜3片料酒1小勺 蒸魚豉油1大勺

1、香菇泡發(fā)洗凈切成片；小蔥切段，姜切絲

2、蔥姜擺放蒸盤上，再將洗凈的鱈魚塊擺放上蔥姜上

3、將香菇放在鱈魚上，調(diào)入料酒和蒸魚豉油

4、輕輕晃動盤子，讓調(diào)汁均勻鋪撒在食材上

5、蒸鍋燒熱水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花即可

其實可以減肥蒸菜食譜有很多，上面只是簡單的舉例了幾種。大家平時吃了很多油炸的食物，這樣反而對身體不好，所以可以換一種口味試試?？赡苡行┤瞬⒉幌矚g吃蒸菜，但是不可否認的是蒸菜的減肥效果比很多菜都好太多，所以可以試試蒸菜。