外邪侵犯人體，通常是從皮毛、口鼻，再到肺衛(wèi)。寒邪侵及體表，人們常會畏寒，想多穿衣服。另外，打噴嚏、流清鼻涕、咽喉癢，也是風寒感冒常見的早期表現(xiàn)。寒邪有“收引”的特性，侵犯人體，還會有無汗、頭痛，甚至四肢酸痛等表現(xiàn)。外邪來犯，人體鼓動“正氣”與之抗衡，就會發(fā)熱。

因此，風寒感冒時，人們會有這樣的表現(xiàn)，一方面明顯感到怕冷，另一方面身體卻還會在發(fā)熱。而當傷及肺時，就會咳嗽、咯痰，風寒感冒時痰液多為清稀的白痰。針對風寒襲表的病癥狀態(tài)，用藥以辛溫解表、宣肺止咳為主，再根據(jù)主要的伴隨癥狀選藥。風寒感冒吃什么食物？下面為您介紹。

風寒感冒吃什么食物？

1、生姜

生姜性溫，味辛，具有散寒發(fā)汗、解表祛風作用，適宜風寒感冒者食用。民間常以生姜3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生姜紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。

患風寒感冒，喝生姜紅糖水可緩解，此時生姜就最好去皮，生姜皮有礙生姜充分發(fā)揮其辛溫解表的作用，且有止汗的作用，有悖于風寒感冒發(fā)汗的治療法則。

2、蔥白

蔥白性溫，味辛，具有調(diào)節(jié)體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預防傷風感冒的發(fā)生。適宜風寒型傷風感冒者食用。

患風寒感冒可服用驗方：蔥白5節(jié)、淡豆豉9克、生姜3片，水煎服。

3、辣椒

辣椒大辛大熱，辛能發(fā)散，熱能祛寒，因此具有散寒發(fā)汗的功用，對于感冒風寒尤其適宜。《藥性考》中指出：辣椒“溫中散寒，除風發(fā)汗”。因此，風寒感冒食用辣椒是適宜的，而風熱感冒最好不要食用。

用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風寒感冒，對于兼有消化不良的病人，尤為適宜。

4、香菜

中醫(yī)認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等?！妒辰?jīng)》言其“調(diào)食下氣”?！妒朝煴静荨费云洹袄迮K，補筋脈，主消谷能食，治腸風”。

香菜、鮮蔥、生姜各適量。將三者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續(xù)2～3天?？砂l(fā)汗解表，適用于風寒感冒、鼻塞流涕。

5、大蒜

大蒜性溫、味辛，有防治感冒的作用，無論是風寒感冒還是風熱感冒都是適合的。

風寒感冒，用大蒜、蔥白和生姜煎湯溫服，出汗即可；而夏天吃大蒜可以解暑氣，因此只要是感冒之人，都是可以食用的。

6、紫蘇

紫蘇性溫，味辛，有發(fā)汗、散寒、退熱作用，對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時，宜用紫蘇葉同大米者成稀粥食用。由于紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛，即紫蘇油精，易于揮發(fā)，發(fā)所，煮紫蘇粥時宜在稀粥臨熟時加入紫蘇葉10克，稍沸即可，不宜久煮。

對于出現(xiàn)畏寒、鼻塞、咽中不適等癥的風寒感冒癥狀比較輕的患者，單用紫蘇葉煎水服用即有功效，但是由于紫蘇葉發(fā)汗解表散寒的力度比較緩和，因此，對于風寒感冒癥狀較明顯的患者則需要與生姜、藿香等其他解表藥一同使用。

7、胡椒

胡椒可以防治因受風寒引起的感冒。將胡椒現(xiàn)磨后與紅糖水煮開口服，效果很好，而且口味也不錯。通常來說，白胡椒的藥用價值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。

風寒感冒時，可以用辣椒、胡椒、茶葉泡茶飲用；咳嗽時，可以用雞蛋黃、白胡椒粉、核桃仁煨烤后，研磨服用；胃痛時，可用胡椒、烏梅、紅棗制丸，用醋湯送服。

8、豆豉

豆豉是一味中藥，風寒感冒，怕冷發(fā)熱，寒熱頭痛，鼻塞噴嚏，腹痛吐瀉者宜食；胸膈滿悶，心中煩躁者宜食。豆豉還以其特有的香氣使人增加食欲，促進吸收。

豆豉性平，能解散表邪，民間常以豆豉與蔥白同用，或煎湯飲，或煮粥食，無論對風寒感冒或風熱感冒均宜，有發(fā)汗、退燒的效果。

風寒感冒的食療方

風寒感冒的特點是發(fā)熱、無汗、身痛、惡寒、鼻流清涕等，治療時宜多選些如生姜、蔥白類具有辛溫發(fā)汗作用的藥物做藥膳。

1、神仙粥：大米50～100克，生姜3克，入沙鍋同煮1～2沸，再放入連須蔥白5～7段，待粥將熟時，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。此粥要趁熱服，食后宜蓋被青臥，以微微出汗為佳。

2、荊芥防風粥：荊芥10克，防風12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。水煮前4味藥，去滓取汁；再加用水煮米成粥，加入藥汁及糖即成。

3、紫蘇薄荷粥：紫蘇6克，薄荷4.5克，生姜6克，粳米70克。將紫蘇、薄荷洗凈切碎，與生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻，趁熱服食。本方有散風寒、調(diào)營衛(wèi)、暖胃氣的作用。

4、面粉紅糖粥：小麥面粉適量，水適量，加溫至粥熟。生姜5片，連須蔥白2根，均壓碎為泥，紅糖適量。將生姜、蔥白、紅糖加入開沸的熱粥中，乘熱服下，加被取小汗。本方對于脾胃素虛而感受風寒不甚者尤宜。