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解決各人群感冒的食譜推薦

2017-03-29 11:09:04      

嬰幼兒感冒:

感冒內(nèi)在原因——抵抗力下降隨著天氣的變涼,家長們都會加強(qiáng)給孩子營養(yǎng)的補(bǔ)給,過分的營養(yǎng)輸入很難被身體完全適應(yīng),有時(shí)會產(chǎn)生內(nèi)火旺的現(xiàn)象,再加上外面冷風(fēng)一吹,身體調(diào)試不當(dāng)?shù)挚沽蜁內(nèi)?。外在原因——?dú)鉁刈兓紫?,天氣變冷,寶寶需要很多能量,而身體一時(shí)適應(yīng)不了這種突然的變化,再加上晝夜溫差大,室內(nèi)外溫度相差懸殊,身體的運(yùn)行規(guī)律被打亂,感冒很容易就找上門來。注意休息:寶寶年齡越小,越需休息及護(hù)理,待癥狀消失后再恢復(fù)活動,以免因病灶未能清除而復(fù)發(fā)。有發(fā)熱的寶寶,最好臥床休息,以減少其中樞神經(jīng)系統(tǒng)的刺激。合理飲食:總體原則是選擇易消化的食物、少食多餐。多給寶寶喝一些水果汁。發(fā)熱消退和消化能力較好的寶寶飲食可稠一些。隨著寶寶病情的好轉(zhuǎn),一般1周左右可逐漸恢復(fù)到平日飲食。環(huán)境適宜:保持寶寶的房間空氣流通。對發(fā)熱的寶寶,新鮮的空氣有助皮膚有效出汗而降低體溫。應(yīng)避免直接對著寶寶吹風(fēng),而導(dǎo)致寶寶皮膚血管收縮,加重病情。有效出汗:鼓勵寶寶多飲水。水可以增加機(jī)體細(xì)胞代謝,促進(jìn)體內(nèi)毒素排出,同時(shí)可以有效出汗,有利于降低體溫。寶寶的衣服和被褥不要過多過厚,否則容易導(dǎo)致高熱不退,甚至誘發(fā)高熱驚厥!寶寶服用退熱藥后,會大量出汗,衣被汗?jié)窈髴?yīng)及時(shí)更換,以免受涼而加重病情。物理降溫:物理降溫方法有:局部散熱降溫、洗溫水澡或溫水擦浴、冷鹽水灌腸等,其中以局部散熱降溫法最簡單易行,適合家庭常用。

1、多飲白開水:由于患兒身體發(fā)熱、呼吸增快、咳嗽及氣管中分泌物增多等原因,使體液丟失較多,因此要注意多補(bǔ)充液體,最好的液體當(dāng)數(shù)白開水,不管是前期預(yù)防還是后期的治療過程中,多喝白開水都很重要,這便于防止脫水現(xiàn)象的發(fā)生,并可減少呼吸道內(nèi)分泌物的粘稠和干結(jié),利于患兒咳出痰液。

2、多吃蔬菜和水果:兒童患感冒時(shí),體內(nèi)維生素的消耗增加,血中維生素的含量降低,所以在飲食中要注意多吃一些富含維生素的深綠色、橙綠色的蔬菜和水果,以增加患兒的抗病能力。

3、進(jìn)食易消化的食物:患感冒的兒童,由于胃中消化酶的活力受到影響,一般會出現(xiàn)食欲不佳的現(xiàn)象,甚而伴有嘔吐、腹瀉和便秘等癥狀。所以,給患兒進(jìn)食的食物要容易消化,不宜過咸或過甜,不進(jìn)食油膩或刺激性的食物。

4、不宜吃顆粒狀硬果類食物:患兒感冒期間,易伴有咳嗽癥狀,進(jìn)食顆粒狀硬果類零食要特別注意,預(yù)防食物誤吸人器官引起氣管異物。

5、病患期間要少食多餐:對于感冒期間的兒童,飲食的護(hù)理既要滿足孩子的口味,還要注意營養(yǎng)的合理搭配。除早、中、午餐外,上午再各加餐次,食品多以牛奶、雞蛋羹、水果、果汁、碎菜、稠粥為宜。

青少年感冒:

普通感冒俗稱傷風(fēng),是最常見的上呼吸道感染性疾病。普通感冒是由病毒引起的。鼻病毒是成人上呼吸道感染比例最高的病原體。潛伏期長短可因病毒種類而異,由24小時(shí)-3天不等。而普通感冒,一般都采用藥用治療。下面我們來了解一下青少年感冒吃什么藥?

感冒常以咽干、咽部不適、咽痛為早期癥狀,隨后有打噴嚏、鼻塞、流涕等。若體溫升高,可伴有頭痛、乏力、全身不適、食欲不振、便秘等癥狀。病變向下蔓延可有聲音嘶啞、干咳胸痛等。

自我購藥服用時(shí)需對感冒有明確的診斷。因?yàn)楦忻皹影Y狀并非感冒所特有。其它病癥,尤其是其它早期傳染病,也可發(fā)生類似的癥狀。

對于癥狀較輕的感冒,一般不建議使用藥物治療,只要適當(dāng)飲水、注意休息即可。發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥狀較重者,俗稱重感冒,常由流感病毒引起,此時(shí)需要服藥治療。出現(xiàn)感冒癥狀可盡快對癥治療,清除癥狀有利于病情恢復(fù)。目前治療感冒的藥物有數(shù)十種,常用的有新康泰克等。

專家提醒,普通感冒不需應(yīng)用抗生素。但對于伴有慢性疾病的老年人、嬰幼兒患者,如病程3天不愈,或咽炎、扁桃體炎明顯、體溫和白細(xì)胞增高時(shí),則可考慮選用適當(dāng)?shù)目股亍?/span>

中年人感冒:

平時(shí)生活規(guī)律,合理飲食,適當(dāng)多食些富含維生素C、E、A、D、以及鈣、鋅的食物。

老年人感冒:

1、肺氣虛癥感冒吃什么好?

除感冒的共同癥狀外,臨床以惡風(fēng)(或惡寒)、發(fā)熱、咳嗽、氣短、自汗為主要特征,舌質(zhì)淡、苔薄白、脈浮虛。

(1)大雪梨1個(gè),川椒50粒,面粉50克,冰糖30克。將梨削去外皮,在其表面,均勻地戳約50個(gè)小孔,把川椒逐個(gè)按人孔內(nèi)。面粉加適量水,揉成面團(tuán),搟成薄皮,包在梨的表面,入在熱柴草炭內(nèi)煨熟,或放在烘箱內(nèi)烤熟。取出梨,剝?nèi)ケ砻嫱馄?,扒去川椒不用。梨放在盤內(nèi),將冰糖放在鍋內(nèi),加少許水煉成糖汁,澆在梨上,即可食之。這個(gè)“川椒梨”,藥性平和,對體弱肺虛,外感風(fēng)寒,寒熱咳嗽者,食用之均有療效。

(2)人參3克,胡桃肉3個(gè),生姜適量。3味加水共煮1小時(shí),待溫,飲湯,并將人參,胡桃肉食之。每日1劑(晨起或晚問服均可)。3味共煮之,補(bǔ)多散少,對肺虛感冒療效尤佳。

2、脾氣虛癥感冒吃什么好?

除感冒的共同癥狀外,臨床以惡寒發(fā)熱、鼻塞流涕,倦怠無力,納呆腹脹為特點(diǎn),舌質(zhì)淡,或淡胖有齒痕,苔薄白,脈細(xì)弱元力。

(1)鯽魚1尾(約156克~200克),黃芪15克~20克,炒枳殼9克。將鯽魚洗凈,去腮、鱗、內(nèi)臟;先煎黃芪、枳殼,30分鐘后,下鯽魚,魚熟后,加少量姜、鹽調(diào)味。取湯飲之。鯽魚、黃芪益氣健脾,枳殼調(diào)和中氣,3味合用,具有補(bǔ)氣之功效。不僅適用于脾氣虛癥老人感冒常飲,也可用于脾胃氣虛所致的其它慢性疾患。

(2)嫩母雞1只,黃芪30克,食鹽1.5克,大蔥、生姜及紹興黃酒各15克,清湯500毫升,胡椒粉2克。將雞宰殺去腸雜、洗凈,入沸水鍋內(nèi)焯至皮伸,再用涼水沖洗,瀝干水分;黃芪洗凈后,切成6~7厘米長的段,每段再剖成二半,整齊地裝在罐子內(nèi)(即周圍陡直的深鍋,如砂罐子和瓷罐子),加上蔥、姜、紹酒、清湯及鹽,用棉紙封口,上籠,用武火蒸至沸后約1.5一2小時(shí),出籠后加入胡椒粉調(diào)味,即可食用,食用時(shí)去除雞腹內(nèi)黃芪,食肉喝湯。此方有強(qiáng)壯身體。補(bǔ)中益氣。溫腎散寒。升散解表之功效,適用于脾氣虛癥感冒,并有須防感冒的作用,還可治療血虛眩暈、全身麻木及中氣下陷之久瀉便搪、子宮脫垂、脫肛等癥。

3、脾陽虛癥感冒吃什么好?

除共同癥狀外,臨床以畏寒發(fā)熱。鼻塞流涕、腹脹便塘為主要特征,舌質(zhì)徽嫩而淡、苔薄白膩,脈浮緩。

(1)羊肉150克~200克,蔥白、生姜各15克,橘皮6克,吳茱萸3克,白胡椒粉適量。將上述各味同放人砂鍋內(nèi),加水燉煮,待肉熟后服用,每日1劑,服后微汗。羊肉溫中補(bǔ)虛,扶助正氣;蔥白、生姜祛風(fēng)散寒;吳茱萸、胡椒粉溫中散寒;橘皮行氣健脾、止咳化疾,各味合用之,具有溫中助陽、解表散風(fēng)寒之功效,對脾陽虛又外感風(fēng)寒的老人最為適宜。

(2)鵪鶉1只,淮山藥30克,黨參15克,生姜10克,肉桂3克。先將鵪鶉去毛和內(nèi)臟,洗凈、切塊,與后4味共煮,加少量鹽調(diào)味。待30分鐘后食肉飲湯。

4、脾肺氣虛癥感冒吃什么好?

除共同癥狀外,臨床以惡寒發(fā)熱、咳嗽、腹脹、便搪為特征。舌淡苔白、脈細(xì)弱。

(1)鮮山藥30克,百合20克,杏仁(去皮)10克,梗米60克,生姜15克,大蔥莖2支。前4味熬粥,后2味煎湯,與米粥同食之。具有健脾、潤肺、止咳、定喘等功效,適用于脾肺氣虛癥老人食用,每天1~2次。如食量小的老人,可按比例減量食之。

(2)蜂蜜30克,雞蛋1個(gè),大棗3枚,核桃2枚(去殼)。先將蜂蜜加水200毫升,置火上滾開,雞蛋打開倒人碗內(nèi)攪拌,用燒開的蜂蜜水倒人碗內(nèi)。用蓋蓋嚴(yán),悶至10分鐘,服雞蛋水配食核桃仁,大棗,每天早晚各:1次,上述4味具有健脾潤肺補(bǔ)腎等功效,既美味可口,又營養(yǎng)豐富,適用于脾肺氣虛,食少便溏、咳嗽氣喘,久治不愈者。對腹脹者,應(yīng)減去大棗,以防雍塞;對大便溏泄者應(yīng)減少蜂蜜用量,約10克,即可,以防潤滑大腸,加重泄瀉。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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