人參五味子湯雖然是一道保健養(yǎng)生的藥膳湯，對于一般人來說都是適宜食用的，但是在喝這道保健湯的時候，我們也要注意一下它的一個宜忌人群。

患有動脈硬化癥

人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質(zhì)沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應(yīng)慎服人參。

高血液黏度的患者

血液黏度升高，血流不暢，中醫(yī)稱之為“瘀血”。人參有促進紅細胞生長的作用，紅細胞增多，血液黏度會更高。

失眠患者

人參有中樞神經(jīng)興奮作用，失眠者大腦皮質(zhì)興奮與抑制平衡失調(diào)，服人參只能加重失眠。

胃病

現(xiàn)已查明，很多胃病的罪魁禍首是幽門螺桿菌，而人參對該病菌有保護作用，不利于藥物對其殺滅。

膽囊炎、膽結(jié)石患者

人參有類雌激素樣作用，能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調(diào)查證明，長期服人參者膽石癥發(fā)病率明顯增高。

其他

另外高血壓患者。脾氣暴躁而面色發(fā)紅者不宜吃人參，發(fā)熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者，不宜吃西洋參。

五味子禁忌

外有表邪，內(nèi)有實熱，或咳嗽初起、痧疹初發(fā)者忌服。《本草正》：感寒初嗽當忌，恐其斂束不散。肝旺吞酸當忌，恐其助木傷土?！侗静萁?jīng)疏》：痧疹初發(fā)及一切停飲，肝家有動氣，肺家有實熱，應(yīng)用黃芩瀉熱者，皆禁用。不良反應(yīng)及治療：五味子無明顯毒性，個別病人服藥后胃部有燒灼，泛酸及胃痛。