1、紅柿子椒

增加維生素c的攝入對預(yù)防感冒非常有效：維c不但能對抗疾病，而且還能緩解一些嚴重的感冒癥狀，縮短病程。但是吃維生素補劑并不是唯一的選擇；美味萬能的紅柿子椒所含維c是橙子的兩倍，而且很多菜肴里都可以加入柿子椒。

2、杏仁

這種很受歡迎的堅果是維生素e的很好來源，維生素e是一種對抗疾病的抗氧化劑。吃一把杏仁當做午間的零食，或者加入菜肴里增加風味都是可以的。

3、紅薯

如同胡蘿卜一樣，紅薯是一種橙色食物，同樣含有β-胡蘿卜素，在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素a，能有效對抗呼吸道感染?？梢杂眉t薯做湯、沙拉、小菜。

4、雞湯

雞湯是一劑很好的對抗感冒的良藥，因為湯里所煮的一些蔬菜（如胡蘿卜）是對身體有好處的。它含有多種抗炎癥的物質(zhì)，有助減少粘液分泌和嗓子腫脹。但是它最好的一個益處是，在寒冷冬季喝一碗雞湯能讓我們感覺很舒服。它是一種安撫食物，能讓你的精神感覺良好，精神好了，身體自然也就好了。而且雞湯還能升高體溫，幫助你對抗感染。

5、胡蘿卜

黃色和橙色的蔬菜，如胡蘿卜，含有β-胡蘿卜素。這種化學(xué)物質(zhì)能在身體里轉(zhuǎn)化成維生素a，它能增加t細胞數(shù)量、增強免疫。胡蘿卜也是很好的小菜。