細數(shù)菊花茶 過夜效果打折扣
菊花茶有清熱去火的作用,對改善口干、目澀很有幫助。同時,它還能明目,對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯。對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性,更加適合他們的體質(zhì)。而對于體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。所以,體熱的人最好直接喝菊花茶,不要加糖。而對糖尿病人而言,加糖就對健康更不利了。
另外,體虛的人喝菊花茶時加入蜂蜜,食療效果會更好。而且,蜂蜜還富含維生素和氨基酸,能讓菊花茶的營養(yǎng)價值提升。不過要注意,大便溏稀的人最好別加蜂蜜。
菊花品種很多,但正宗杭菊是杭州所產(chǎn),杭菊花茶有等級之分:
1、優(yōu)質(zhì)杭菊花茶為黃白色,花朵完整,花瓣清晰、干凈,泡出的茶透明晶亮,味道清香。
2、低級菊花茶茶色渾濁不清,茶朵較零碎,缺乏清香味,營養(yǎng)及防治作用差。
3、劣質(zhì)菊花茶顏色發(fā)黑,有霉味,無香味。有些雖非全部發(fā)霉發(fā)黑的劣質(zhì)茶,但被摻雜在好茶中,亦對健康有害。
在最后提醒大家,菊花用開水第一遍水要倒掉,還有菊花茶不能過夜的。另外,泡出來的菊花茶淡淡的黃色,上、中、下層的顏色深淺一致,這是第一要求,如果顏色深淺不一,肯定是壞了!如果茶放置了一段時間后,泡出來的茶顏色比前幾次有明顯的變深,茶的儲存沒做好,多酚被氧化了。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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