春季寶寶補(bǔ)鈣掌握五要點(diǎn) 吃什么長(zhǎng)得快?
春天萬物復(fù)蘇,寶寶在這個(gè)時(shí)候生長(zhǎng)發(fā)育最快,活動(dòng)量大,需要營養(yǎng)多,而同時(shí)消化吸收功能也相對(duì)較強(qiáng),進(jìn)食量增加。因此,在這個(gè)大好時(shí)節(jié)應(yīng)該給寶寶科學(xué)合理地調(diào)養(yǎng),這樣孩子長(zhǎng)得更健康更強(qiáng)壯。
春季補(bǔ)鈣需注意五點(diǎn)
1、補(bǔ)鈣必須要加維生素D
在補(bǔ)鈣的同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充維生素D,因?yàn)榫S生素D能調(diào)控鈣磷代謝,增加機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用。如果把含鈣高的食物與含維生素D多的食物搭配合用,有事半功倍的效果。兒童維生素D日供給量應(yīng)為10微克,如每天日照時(shí)間不少于2小時(shí),再吃兩個(gè)雞蛋黃,一般不會(huì)出現(xiàn)維生素D的缺乏。
2、不要服用含磷的鈣補(bǔ)充劑
制造骨骼的主要元素是鈣和磷,二者的關(guān)系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例,如果磷的攝入量過多,就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而中國人因?yàn)槭澄锖退吹膯栴},磷的攝入量已大大超標(biāo)。尤其是嬰幼兒時(shí)期,磷超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果。中國營養(yǎng)專家呼吁:千萬不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補(bǔ)充劑!
3、鎂影響鈣的吸收
鈣和鎂都是二價(jià)離子,在人體內(nèi)的吸收會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)作用。對(duì)于嬰幼兒來說,體內(nèi)的鎂含量通過食物可以達(dá)到新陳代謝的需要,不需要額外補(bǔ)充,而鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙,建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。
4、食物要少鹽
近期有關(guān)研究發(fā)現(xiàn):鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中發(fā)生競(jìng)爭(zhēng),鈉攝入量高時(shí),人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。國際衛(wèi)生組織建議中國人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下,嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入,保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。
5、食物中的酸對(duì)鈣的影響
中國人以植物性食物為主。豆類、未發(fā)酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸,能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。補(bǔ)鈣時(shí)要適當(dāng)注意這些問題。
寶寶吃什么長(zhǎng)得快?
上面我們說了一些飲食的注意事項(xiàng),那么給寶寶吃什么可以讓寶寶長(zhǎng)得快長(zhǎng)得高呢?
1、奶制品
奶中富含豐富的鈣,并且與蔬菜等其他含鈣量高的食物相比更容易被寶寶吸取。1-3歲的寶寶每天要喝400-600ml奶才夠數(shù)。此外,酸奶、奶酪也都是超強(qiáng)的補(bǔ)鈣食品。
2、雞蛋
蛋是最容易吸收的高蛋白食品。每天吃一個(gè)雞蛋是比較適當(dāng)?shù)?,但注意蛋黃不能作為輔食的第一選擇,應(yīng)在米粉等食物適應(yīng)之后,整蛋在1歲之后再吃。如果寶寶不喜好吃雞蛋可用豆腐、奶酪替換。
3、豆類
大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。人體必須從食物中攝取的8種必需氨基酸,大豆除甲硫氨酸較少外,其余均較豐富,特別是賴氨酸含量較高,這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì),叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豆類,尤其是大豆含鈣豐富,是人體鈣的一個(gè)重要來源。扁豆也是促進(jìn)長(zhǎng)個(gè)的好食物,難怪各大嬰兒食品廠商都推出各種扁豆泥。所以,豆腐、豆泥都吃起來吧。
4、燕麥片
這可是促進(jìn)長(zhǎng)個(gè)的好食物,千萬別因?yàn)檩^難料理而錯(cuò)過。燕麥富含蛋白質(zhì),熱量又低,不管大人孩子都可以在早餐中添加。通常老外從二段嬰兒米粉就開始添加燕麥了,說明它有多重要。市面上許多兒童燕麥片添加劑太多,可以買無糖的有機(jī)純麥片,再用料理機(jī)磨碎,加到寶寶的牛奶里。如不是即食免煮的,可以先單獨(dú)煮熟。還可以做燕麥餅、餅干,看媽媽們的創(chuàng)意咯。
5、菠菜、莧菜
菠菜的好處不用多說了,添加輔食后寶寶最容易接受。莧菜中鐵的含量比菠菜還多,鈣的含量則是3倍,是鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是,莧菜中不含草酸,所以鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。因此,莧菜能促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)體質(zhì)。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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