今年8月，李克強(qiáng)總理在江西瑞金專程前往黃柏鄉(xiāng)坳背崗萬畝臍橙基地考察。鄧大慶記得，當(dāng)時(shí)總理從車上下來，面帶笑容，主動(dòng)跟在場的各位果農(nóng)握手，詢問大家種植面積、產(chǎn)量和銷售情況，并仔細(xì)查看果樹的生長情況。現(xiàn)在正式臍橙成熟的季節(jié)，不僅迎來了大豐收，更被早早搶購一空。

橙子受歡迎原因在于營養(yǎng)價(jià)值高

橙子的維生素C含量比較豐富，屬于很好的抗氧化食物之一，也是很多人鐘愛的水果。冰糖橙甜度較高，糖含量在12克/100克以上，口感很好，而且有生津開胃、潤肺理氣的作用。

橙子是現(xiàn)在的應(yīng)季水果，水分充足、酸甜可口。橙子的營養(yǎng)也很不錯(cuò)，橙黃的顏色主要來自其中的胡蘿卜素，維生素C含量也較高，達(dá)33毫克/百克，且橙子的酸味可以保護(hù)其中的維生素C。秋天天氣干燥，每天吃一個(gè)新鮮橙子，可以補(bǔ)充水分和維生素。

橙子的具體功效作用：

1、和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。

2、寬胸開結(jié)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于肺中蘊(yùn)熱，或外感風(fēng)熱，熱灼津液為痰，痰熱結(jié)于胸中，氣機(jī)痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發(fā)熱，苔黃膩，脈象滑數(shù)，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結(jié)，涼血止血，功效顯著。

3、消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機(jī)阻滯，津液積聚為痰。如《丹溪心法》：“痰之為物，隨氣升降，無處不到?！薄胺踩松砩稀⒅?、下有塊者，多是痰?！惫拾`自發(fā)生和痰凝有一定的內(nèi)在聯(lián)系。

如痰凝結(jié)于喉結(jié)兩側(cè)為肉癭。其癥喉結(jié)兩側(cè)腫塊在于皮里膜外，局部不紅不熱，按之堅(jiān)實(shí)或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用橙子清熱化痰，解郁散結(jié)。

4、殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對(duì)于因飲酒過量，或做魚蟹之菜肴，均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中，味香 鮮美。

怎樣挑到好吃的橙子：

1、重的比輕的好

這個(gè)規(guī)律適用于很多種食物的挑選，同等大小的，要挑沉甸甸的，輕飄飄的不要選。

2、皮膚細(xì)膩毛孔小的好

像美女一樣，橙皮的肌膚要細(xì)膩，毛孔細(xì)小，這樣橙子皮也會(huì)比較薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

3、比較硬且有彈性

輕輕捏捏橙子，硬的比軟的好，而且要有彈性，說明橙子比較新鮮。

4、肚臍眼小的好

臍橙其實(shí)不分公母，肚臍是它的復(fù)果，和很多人認(rèn)為的不同，臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開，就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡(luò)，這個(gè)就是橙子的復(fù)果，不好吃的。

小肚臍的橙子口感好，水分多。肚臍大或者突出的則口感較差，水分也較少。下次再挑橙子，可別忘了這點(diǎn)哦。

5、紅一些的更甜

這個(gè)要看個(gè)人口味，如果喜歡比較甜的，那紅一些的橙子口感會(huì)比較甜，如果像我喜歡酸一些的，就不用特意去挑紅的了。

6、警惕染色橙子

現(xiàn)在市場上有染色的橙子，大家購買時(shí)要當(dāng)心，判斷也不難：買的時(shí)候用紙巾、濕紙巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的會(huì)有掉色現(xiàn)象。

說起這個(gè)是因?yàn)榍靶┨煊袀€(gè)朋友就買到了染色的橙子，回家用毛巾一擦有粉紅色。她后來還去問了水果攤主，人家說現(xiàn)在染色橙子不少，他們批發(fā)來的就是染好的，主要是為了顏色漂亮賣相好，顧客也愿意買。