俗話說，“冬天進補，春天打虎”，正值冬季，注重養(yǎng)生的老廣們，早就將冬令進補提上了日程，為自己準備進補冬令膏方了。膏方作為古老配方，通過中醫(yī)傳承下來。明清時代，膏方的制作方法演化為煎汁、濃縮、加糖蜜或膠類收膏，這時期膏方得到了迅速的發(fā)展，已從藥用延伸到膳食調養(yǎng)。家庭醫(yī)生在線特別采訪了廣東省第二中醫(yī)院副院長，廣東省名中醫(yī)王清海教授，請他來解答膏方怎么吃才科學？

廣東省第二中醫(yī)院副院長、廣東省名中醫(yī) 王清海教授

膏方只能在冬季吃？王清海：最適宜在八九月份開始吃

膏方一般由20味左右的中藥組成，它是一種具有高級營養(yǎng)滋補和治療預防綜合作用的成藥。據(jù)家庭醫(yī)生在線了解到，膏方通常采用經(jīng)過炮制的中藥加水煎熬，經(jīng)濃縮等工藝而制成的稠糊、半流狀膏劑。適合體弱多病、慢性病患者、老年人、手術及病后恢復期等人群服用。

一般來說，在大眾印象里，膏方多有“大補”、“滋膩”等印象，適合在寒冬服用。但在溫暖的南方，特別是近期廣東反復入冬失敗，溫暖的氣候是否適合持續(xù)服用膏方呢？王清海教授則告訴家庭醫(yī)生在線編輯，膏方是以“滋陰潤燥”為特點的滋補品，燥熱體質的人也適合服用，氣候溫暖也不影響膏方的服用。他強調，膏方四季皆可服用，其中最適合在八九月份以后服用，一直到冬春季節(jié)，氣候干燥時節(jié)，服用膏藥可起到滋陰補腎的效果。

不同于“萬能神藥”板藍根 膏方講究“一人一方”

膏方很火，從淘寶電商，到大型超市，到小區(qū)內的某家連鎖藥店，大家都在推銷膏方。王清海教授表示，正規(guī)中醫(yī)對膏方的要求非常之高，一般來說開一個膏方，要比看十個普通病人耗費更多的精力。因為這需要由有經(jīng)驗的中醫(yī)師通過對服用者詳細詢問、診察，將望、聞、問、切合參，綜合既往病史和身體現(xiàn)狀，辨證確立選材思路，然后再根據(jù)不同藥材的藥性、氣味等合理配伍加減，才能有針對性地開出高質量的膏方。

王教授強調，不同的人群，所適合的膏方是不同的，吃對“方子”，才能起到保健功效。此外，目前市場上用于制造膏方的中藥材質量參差不齊，到權威的中醫(yī)機構，特別是三甲中醫(yī)院購買，也能保證用于制造膏方的中藥材質量以及安全性。建議消費者到權威的中醫(yī)機構進行膏方的購買，最好不要自行判斷體質（很大概率錯判），自行網(wǎng)購膏方。

感冒腹瀉需暫停服用膏方

膏方適合空腹服，多于晨起空腹時，含化或溫水沖服，觀察服用后情況。服用膏方后若出現(xiàn)腹瀉，可減量或飯后服用，或者改為健脾胃助運化的膏方進行調理，待消化功能恢復后可繼續(xù)服用。如有身體不適，如腹脹，納差，或感冒，突發(fā)其它疾病，應暫停服用，待身體恢復后再擇期服用。同時忌與芥菜、綠豆、茶水同服，解除藥性；含人參的膏方忌與蘿卜同食。

膏方雖好，但是也有一部分人群并不適合服用。其中包括有：嬰幼兒，小于6歲的兒童；孕婦、產(chǎn)婦；各種急性病患者，如感冒、肺炎、腹瀉、外傷等；各種慢性病急性發(fā)作期，如慢支，冠心病等；濕盛、熱毒內盛者亦不宜使用。

專家簡介：

王清海，國務院特殊津貼專家，廣東省名中醫(yī)，主任中醫(yī)師，教授，廣州中醫(yī)藥大學博士研究生導師，廣東省第二中醫(yī)院副院長。

首屆鄧鐵濤中醫(yī)醫(yī)學獎獲得者，全國第四、五批名老中醫(yī)藥專家學術繼承指導老師，第一批全國優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才。中華中醫(yī)藥學會心病專業(yè)委員會常委，中國醫(yī)師協(xié)會中西醫(yī)結合高血壓專家委員會常委，廣東省中西醫(yī)結合學會高血壓專業(yè)委員會主任委員，廣東省衛(wèi)生經(jīng)濟學會中西醫(yī)經(jīng)濟專業(yè)委員會主任委員，廣東省中醫(yī)藥學會心血管專業(yè)委員會副主任委員，廣東省中醫(yī)疑難病專業(yè)委員會副主任委員。國家自然基金和國家科技進步獎評審專家。

師從廣州中醫(yī)藥大學鄧鐵濤國醫(yī)大師和陜西中醫(yī)藥大學張學文國醫(yī)大師。中醫(yī)基礎理論造詣深厚，從事心血管病中醫(yī)臨床研究30余年，臨床經(jīng)驗豐富，在中醫(yī)藥治療高血壓、冠心病、心力衰竭、心慌心跳、氣短、胸悶、胸痛、眩暈、頭痛、咳嗽、水腫等方面經(jīng)驗豐富，尤其善于運用通陽益氣、行氣活血、化痰通脈的方法治療心腦血管疾病及各種疑難雜病。

出診地點：廣東省第二中醫(yī)院特診專家診室（門診綜合樓3樓8號室）

出診時間：周四上午、周日上午

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