土豆一個(gè)一個(gè)比較常見(jiàn)的食物，但是他的營(yíng)養(yǎng)成分卻是很豐富的，并不是因?yàn)槌Ｒ?jiàn)而讓營(yíng)養(yǎng)成分變少的，同時(shí)研究表明多吃土豆的人更容易保證年輕。

1、土豆能減肥

吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。不過(guò)，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來(lái)吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。

2、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。

3、土豆對(duì)眼周皮膚有顯著的美顏效果

將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。

4、土豆吃不對(duì) 減肥變?cè)龇?/strong>

1）土豆當(dāng)菜吃不能減肥

中國(guó)的飲食中，習(xí)慣把土豆當(dāng)成一種“蔬菜”擺上桌面。土豆的吸油能力很強(qiáng)，如果把土豆當(dāng)成“蔬菜”來(lái)煎炒，無(wú)形中增加了土豆的能量。并且土豆本身中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆當(dāng)菜，能量就會(huì)比吃其它葉菜、瓜茄類蔬菜要多，不利于控制體重。

2）長(zhǎng)期吃土豆不能減肥

土豆的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)更接近于我們所吃的主食中的糧食，100克土豆所含的能量大約相當(dāng)于25克糧食，如果用它來(lái)代替部分主食就不容易引起肥胖。但是，長(zhǎng)期以土豆作為主要食物的做法并不十分可取。這樣會(huì)食物太單調(diào)，難以獲得身體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。另外在減肥過(guò)程中，要多喝水，加速新陳代謝，盡快排出身體毒素，才能美美的瘦下去。

3）吃土豆不宜過(guò)量

土豆是薯類家族的重要成員。薯類薯類是健康飲食的重要部分，適當(dāng)增加薯類的攝入對(duì)人體健康有益。但是不宜吃太多，每周吃5次左右，每次攝入50到100克。薯類最好采用蒸、煮、烤的方式，可以保留較多營(yíng)養(yǎng)。