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綠色食品知識科普 什么叫綠色食品

2015-10-15 16:44:05      家庭醫(yī)生在線

綠色食品,是遵循可持續(xù)發(fā)展和有機農業(yè)原則,在空氣、土壤和水源均無污染的生態(tài)環(huán)境之中,應用無公害生產的操作規(guī)程,產出和加工出的安全優(yōu)質、富于營養(yǎng),并經綠色食品發(fā)展機構認證,允許使用綠色食品標志的一切食用農副產品的總稱。其實,綠色食品已經融入我們的生活了,現(xiàn)在,來解一下綠色食品的相關知識吧,綠色食品跟有機食品有什么不同呢?

綠色食品的標志是什么?

綠色食品標志圖形由三部分構成:上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾,象征自然生態(tài)。標志圖形為正圓形,意為保護、安全。顏色為綠色,象征著生命、農業(yè)、環(huán)保。AA級綠色食品標志與字體為綠色,底色為白色;A級綠色食品標志與字體為白色,底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機,告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品,能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境和防止污染,通過改善人與環(huán)境的關系,創(chuàng)造自然界新的和諧。

要成為綠色食品要具備哪些條件呢?

1、產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質量標準。

2、農作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規(guī)程。

3、產品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準。

4、產品必須符合綠色食品標準。

綠色食品和有機食品有啥不同?

很多人會容易混淆綠色食品跟有機食品,現(xiàn)在小編給大家介紹一下兩者的不同哈!

有機食品是指以有機方式生產加工的、符合有關標準并通過專門認證機構認證的農副產品及其加工品,包括糧食、蔬菜、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。有機食品與其他食品的區(qū)別主要有三個方面:

第一,有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,并且不允許使用基因工程技術;其它食品則允許有限使用這些物質,并且不禁止使用基因工程技術。如綠色食品對基因工程技術和輻射技術的使用就未作規(guī)定。

第二,有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規(guī)定。考慮到某些物質在環(huán)境中會殘留相當一段時間,土地從生產其他食品到生產有機食品需要兩到三年的轉換期,而生產綠色食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。

第三,有機食品在數(shù)量上進行嚴格控制,要求定地塊、定產量,生產其他食品沒有如此嚴格的要求。

總的來說,有機食品是綠色食品,綠色食品不一定是有機食品,有機比綠色要求更高

(責任編輯:黃詩敏 )

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