夏季一到，荔枝就成為各家各戶必備食品了~荔枝甘甜可口，作為吃貨你知道荔枝有哪些做法嗎?吃那么多荔枝，怎么吃才能不上火呢?

　　吃荔枝上火怎么辦?

　　方法一：吃荔枝上火喝點(diǎn)鹽水。

　　方法二：吃荔枝上火喝綠豆湯，綠豆湯有解毒和降火的效果。

　　方法三：吃荔枝上火之后，可以用多喝生地煲龍骨湯。

　　方法四：把荔枝放在大盆的鹽水里泡30分鐘之后撈起來(lái)，晾干水之后放入冰箱里，冰凍之后食用也不會(huì)上火的。

　　方法五：如果吃了一把荔枝后就有反應(yīng)上火癥狀，那不妨喝上一杯淡淡的蜂蜜水，可以緩解上火癥狀。

　　荔枝的做法：

　　一、荔枝腰花

　　材料：豬腰子1對(duì)、荔枝適量、白糖適量、醋適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、生粉適量、姜蔥蒜適量、食用油適量

　　做法：

　　1、將豬腰子片凈腰臊部分，用刀在表皮切出十字花刀，一般我們菜場(chǎng)里買來(lái)都給處理好的。

　　2、將豬腰子洗凈切成小塊，加鹽、料酒、生姜腌制十分鐘，這樣可以去腥味。

　　3、將白糖、醋、生抽、料酒、味精、濕淀粉調(diào)成湯汁。

　　4、起油鍋，放入蔥白和大蒜子爆香。

　　5、連汁倒入腌制后的豬腰。

　　6、翻炒幾下。

　　7、倒入調(diào)好的湯汁炒幾下，等湯汁燒滾后放蔥花即可起鍋。(全程無(wú)需蓋鍋蓋，防止腰花變老)

　　8、荔枝剝殼圍在腰花邊上一圈，即美觀，又可當(dāng)餐后水果。

　　二、酸奶蔬菜水果沙拉

　　材料：黃瓜適量、荔枝適量、西紅柿適量、油桃適量、小熊餅干適量、沙拉適量

　　做法：

　　1、把材料洗凈，備用。

　　2、西紅柿，黃瓜切成丁，放入碗的最底層。

　　3、加入沙拉，把西紅柿和黃瓜均勻攪拌。

　　4、油桃，荔枝 撕成小片放入碗中，分布均勻。

　　5、然后就是超級(jí)奶味的小熊餅干和內(nèi)蒙的騎士酸奶，哈哈，酸奶屬于稠稠的那種，美味極了。

　　6、把小熊餅干平鋪在這些瓜果上，胖嘟嘟的小熊，真想咬一口。

　　7、先放兩勺沙拉，在上面上面均勻的淋上稠稠的酸奶，休克了，控制不住的口水……

　　8、攪拌，攪拌，攪拌。