桂圓可是逢年過節(jié)才能吃上的好東西。家中老人常常悄悄把別人送的桂圓拿出幾顆，背著子女拿給孫子孫女們當(dāng)零食吃。開始還總覺得這個東西黑黑的又有點(diǎn)藥味，但得知是好東西，便不顧三七二十一，囫圇吞棗起來。

　　桂圓的鮮果是龍眼，以前水果不能儲藏不好運(yùn)輸，所以曬干才運(yùn)往北方，因?yàn)辇堁凼菑V西產(chǎn)的比較多，又圓圓的，所以北方人把龍眼叫做桂圓。

　　吃桂圓能防一種癌

　　研究發(fā)現(xiàn)，桂圓特別適合女性食用，對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些桂圓有利健康。此外，桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血的經(jīng)常吃很有補(bǔ)益。

　　吃桂圓肉會上火嗎?

　　桂圓肉屬于溫補(bǔ)的水果，有補(bǔ)血補(bǔ)氣功用，體質(zhì)較弱的人以及剛生完孩子的產(chǎn)婦吃點(diǎn)桂圓，對她們身體恢復(fù)很有好處。但是正常女性多吃桂圓，不僅起不到養(yǎng)顏美容的效果，還會“攻火上身”，造成臉上長疙瘩。嚴(yán)重了還會“傷陰”，影響到月經(jīng)等。據(jù)現(xiàn)代研究，桂圓肉鮮食，味甜美爽口，且營養(yǎng)價值甚高，富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含維生素P量多，對中老年人而言，有保護(hù)血管、防止血管硬化和脆性的作用。

　　桂圓肉是一種滋補(bǔ)的藥材，吃多了是會上火的，所以大家一定要適量服用，切勿服用過多。桂圓與龍眼其實(shí)是同一種水果，但是，龍眼指的是鮮果，龍眼帶殼帶核曬干后叫龍眼干。如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。

　　桂圓肉泡水喝怎么樣?

　　不同的泡法有不同的功效作用，但是總體來說都是具有很好的滋補(bǔ)保健作用的。在這里給大家介紹幾種比較常見的泡法：

　　泡法一，原料：龍眼肉10g、花茶1g。用法：用龍眼肉的煎煮液250ml，泡茶飲。也可不用茶，以煎煮液代茶飲。功能：益心脾，補(bǔ)氣血，安神。用途：心脾氣血虛弱所致失眠、健忘、驚悸、怔忡。

　　泡法二，原料：帶核龍眼肉及枸杞適量。制法：加水煮成茶，每天服用。用途：連用2月，可改善視力。

　　泡法三，原料：3—5顆龍眼肉。制法：氣血不足的人每次可選3—5顆龍眼肉，剝皮后直接將龍眼肉放入保溫杯泡水代茶飲即可。要注意，第一杯最好用開水泡20分鐘左右再喝，龍眼肉泡過3次后，肉質(zhì)與核自然剝離，便可吃下。

　　吃桂圓肉有什么禁忌?

　　桂圓屬溫補(bǔ)類，易生內(nèi)熱，少年及體壯者少食為宜。有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)者不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者也應(yīng)少食。

　　同時桂圓性溫味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內(nèi)熱、濕阻中滿，痰火體質(zhì)的人就不宜服用，還有孕婦是不能吃桂圓的，因?yàn)楣饒A能引起宮縮，會產(chǎn)生下腹陣痛、漏紅、嚴(yán)重的流產(chǎn)。

　　另外桂圓肉雖然好吃，也不可以經(jīng)常吃，要注意吃的量，只有適當(dāng)?shù)某圆拍芷鸬綉?yīng)有的效用。