我們把體重超標(biāo)稱作“胖”，但是仔細(xì)觀察他們的體型，會發(fā)現(xiàn)胖人也不盡相同：有的人體重大，但肢體勻稱，有的則大腹便便;有的人肉很緊實(shí)，有的人渾身顯得松軟。一般來說，肢體勻稱和肌肉緊實(shí)的人，盡管體重大，基本屬于正常。需要注意的是大腹便便和胖得松松垮垮的人。

　　兩種肥胖須當(dāng)心

　　人之所以會胖，大部分是吃得過多，但是吃得多不一定都胖。人如果能把攝取的食物充分利用，必然精力充沛，神采奕奕，同時又保持著健美的身材?？梢?，胖人除了吃得多，還因?yàn)槌赃M(jìn)去的東西沒被利用，于是以較為重濁的形式沉積下來，就形成了肥胖。

　　食物之所以不能被很好利用，中醫(yī)認(rèn)為和脾虛有關(guān)。胃容納食物，能夠降濁，把食物殘?jiān)约S便的形式排出;脾負(fù)責(zé)把食物中的營養(yǎng)精華向上升散，進(jìn)一步分配到全身。如果脾的功能不好，就不能把營養(yǎng)分配出去。營養(yǎng)散布出去才是清氣，積存著不動是濁膩之氣，若大量濁膩有形的物質(zhì)在中焦堆積起來，就成了大腹便便的體型。

　　渾身松軟的胖，叫“虛胖”。這種人看著塊頭大，其實(shí)力氣一點(diǎn)也不大，安靜時都可能心慌氣短，稍微一動就氣喘如牛，出虛汗，大便也偏稀，這些都是氣虛的表現(xiàn)。氣虛初期，只是動力不足，表現(xiàn)為沒有精神、氣短懶言等;虛得嚴(yán)重了，身體就開始松散不能抱團(tuán)了。這就是為什么有些人說自己“喝涼水也長肉”。這些人吃飯不多，長的肉并不是外來的，而是自身的肉逐漸變松軟，體積變大了，所以就“橫向發(fā)展”了。氣的推動能力降低，機(jī)體代謝變慢，就好比傳送帶運(yùn)行減慢，導(dǎo)致貨物堆積，所以虛胖的人往往伴隨濁膩物質(zhì)沉積。另外，氣虛的人水液運(yùn)行得也不好，因此許多虛胖的人經(jīng)常下肢水腫。

　　介紹三種酸甜的減肥食物

　　1. 橘子

　　橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產(chǎn)生飽足感，所以便有減肥功效。

　　食法推薦：

　　1.將橘子放置煎鍋干炒(不放油)，直到橘子表皮略顯焦黑。

　　2.橘子略涼再剝皮吃橘肉，記住要先吃完橘子才吃飯!

　　3.吃橘子時，要連白色的纖維絲一起吃進(jìn)肚里。

　　橘子含有豐富的纖維質(zhì)，其中的水溶性纖維吃進(jìn)肚里時會吸水膨脹、增加體積，而讓胃部神經(jīng)以為已經(jīng)吃飽。假若在飯前吃橘子，更會減低食欲，而有減肥成效。

　　2. 山楂

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，對減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。

　　食法推薦：消脂山楂湯

　　材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。

　　制法：將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

　　3.西紅柿

　　根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。冬季“體寒”與“壓力”是影響睡眠的兩大天敵。而西紅柿里的番茄紅素能夠清澈血液、促進(jìn)代謝，具有放松神經(jīng)、緩解壓力的作用。

　　食法推薦：

　　西紅柿瘦身提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨(dú)特的酸味還可刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。不可完全以西紅柿當(dāng)飯，只要減下平時飯量的1/4到1/2，應(yīng)當(dāng)就足夠了。不要因?yàn)闇p肥的急于求成，而影響了正常的營養(yǎng)和體力，甚至導(dǎo)致其他一些毛病的產(chǎn)生，那就有些得不償失了。