糙米是一種十分常見(jiàn)的谷類，它含有豐富的膳食纖維，是餐桌上常見(jiàn)的一個(gè)主食，有很好的飽腹作用。但是很多人不知道的是它還有減肥的功效，那么吃糙米為什么可以減肥呢?下面就讓小編來(lái)為大家詳細(xì)的講解一下吧，想要減肥的女性們一定要好好看哦。

　　糙米的3大減肥功效

　　1.GI值較白米低

　　GI值代表血糖上升的速度，GI值越高則血糖上升越快。人體在進(jìn)食后血糖值會(huì)上升，約三十到六十分鐘后達(dá)到飽和，這時(shí)人體會(huì)分泌胰島素讓細(xì)胞吸收糖分，于是血糖值便會(huì)下降。

　　如果我們吸收的糖分沒(méi)有消耗盡，就會(huì)累積成脂肪，肥胖因此而來(lái)。一般我們吃的白米GI值是81，若改吃糙米(GI 值63)，則血糖不易升高而細(xì)胞吸收量降低，自然可以達(dá)到減肥的效果。

　　2.含有大量食物纖維

　　糙米是沒(méi)有被精致過(guò)的米，因此它保有白米所沒(méi)有的米糠層和胚芽層，而這部分卻含有大量幫助減肥的食物纖維。

　　此食物纖維是屬于非水溶性的，在腸內(nèi)會(huì)吸收水分膨脹，進(jìn)而刺激腸胃的蠕動(dòng)，改善便秘且促進(jìn)新陳代謝。

　　同時(shí)在進(jìn)餐時(shí)，因?yàn)槭澄锢w維較硬，需要多咀嚼才好吞食，而咀嚼次數(shù)的增加則容易滿足飽腹感，如此也就不會(huì)想再多吃了。

　　3.富有維他命與礦物質(zhì)

　　糙米主要含有維他命B群與C;B1、B2、B6、B12等維他命B群可提升能量代謝，有效消耗糖分與脂肪;維他命C可防止組成細(xì)胞的脂質(zhì)酸化，具有抗老化作用。

　　對(duì)于減肥中忌口、沒(méi)有獲取均衡養(yǎng)分而鬧飢荒的你，是不可欠缺的養(yǎng)分。而比起白米，糙米有兩倍的礦物質(zhì)含量，如強(qiáng)化骨骼的鈣、提升糖分代謝速度的鎂、改善身體機(jī)能的鉀等，每個(gè)都是提高瘦身的元素。

　　雖然糙米瘦身的方法很簡(jiǎn)單，但是必須長(zhǎng)期抗戰(zhàn)，有毅力的執(zhí)行它。將三餐的主食都替換成糙米，其余的飲食則比照一般正常量就能有效果，最重要的是必須吃一個(gè)月以上。

　　糙米的其他功效與作用：

　　1. 糙米對(duì)肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，內(nèi)分泌異常等;

　　2. 糙米能治療貧血;

　　3. 糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強(qiáng)化體質(zhì)的作用;

　　4. 胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能;

　　5. 糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡;

　　6. 糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用。